Sous Chef / Cook
Aqua e Farina – Montreal, QC
Aqua e Farina is a busy neighborhood Italian restaurant in Montreal, dedicated to serving fresh, authentic Italian cuisine in a warm and welcoming atmosphere. We are currently looking for an experienced, reliable, and passionate Sous Chef / Cook to join our kitchen team.
Responsibilities
- Assist the Head Chef in the daily operation of the kitchen.
- Prepare and cook menu items according to restaurant recipes and quality standards.
- Oversee food preparation, portioning, and presentation.
- Maintain cleanliness and organization of kitchen stations.
- Ensure compliance with food safety and sanitation regulations.
- Assist with inventory management, ordering, and stock rotation.
- Train and support kitchen staff when required.
- Help coordinate kitchen operations during busy service periods.
- Work collaboratively with the entire team to ensure efficient service.
Qualifications
- Previous experience as a Sous Chef, Line Cook, or Cook in a restaurant environment.
- Experience with Italian cuisine is an asset.
- Strong knowledge of food preparation techniques and kitchen operations.
- Ability to work in a fast-paced environment and under pressure.
- Excellent organizational and time-management skills.
- Strong teamwork and communication skills.
- Flexible availability, including evenings and weekends.
What We Offer
- Competitive salary based on experience.
- Full-time position with stable hours.
- Supportive and professional work environment.
- Opportunity for growth and advancement.
- Staff meals and employee discounts.
Job Details
- Position: Sous Chef / Cook
- Job Type: Full-time
- Location: Montreal, QC
- Salary: Competitive, based on experience
Apply Today
If you are passionate about Italian cuisine and enjoy working in a team-oriented kitchen, we would love to hear from you. Please submit your resume and availability.
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Sous-chef / Cuisinier(ère)
Aqua e Farina – Montréal, QC
Aqua e Farina est un restaurant italien de quartier dynamique situé à Montréal, reconnu pour sa cuisine italienne authentique préparée avec des ingrédients frais et de qualité. Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) Sous-chef / Cuisinier(ère) expérimenté(e), fiable et passionné(e) pour se joindre à notre équipe de cuisine.
Responsabilités
- Assister le chef de cuisine dans les opérations quotidiennes de la cuisine.
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité du restaurant.
- Superviser la préparation des aliments, le portionnement et la présentation des plats.
- Maintenir la propreté et l’organisation des postes de travail.
- Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des inventaires, aux commandes et à la rotation des produits.
- Former et soutenir les membres de l’équipe de cuisine au besoin.
- Contribuer à la coordination des activités de la cuisine pendant les périodes achalandées.
- Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe afin d’assurer un service efficace.
Exigences
- Expérience pertinente à titre de sous-chef, cuisinier(ère) ou cuisinier(ère) de ligne.
- Expérience en cuisine italienne, un atout.
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des opérations de cuisine.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression.
- Excellentes aptitudes en organisation et en gestion du temps.
- Esprit d’équipe et bonnes habiletés de communication.
- Disponibilité flexible, incluant les soirs et les fins de semaine.
Ce que nous offrons
- Salaire compétitif selon l’expérience.
- Poste à temps plein avec horaire stable.
- Environnement de travail professionnel et convivial.
- Possibilités d’avancement au sein de l’entreprise.
- Repas fournis pendant les quarts de travail et rabais employés.
Détails du poste
- Titre du poste : Sous-chef / Cuisinier(ère)
- Type d’emploi : Temps plein
- Lieu : Montréal, QC
- Salaire : À discuter selon l’expérience
Postulez dès aujourd’hui !
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et souhaitez évoluer au sein d’une équipe dynamique, nous aimerions vous rencontrer. Veuillez nous faire parvenir votre CV ainsi que vos disponibilités.
Aqua e Farina
5674, avenue Monkland, Montréal (Québec)
Pay: $16.10-$26.12 per hour
Benefits:
- Discounted or free food
- Flexible schedule
Work Location: In person
