13 meilleures offres (sous chef, outremont, qc) (à pourvoir)

Executive Chef
Carma Hospitality —Montréal, QC
- Fins de semaine au besoin
- Bilingue
- Hospitalité
- Préparation culinaires
- Réductions Tarifaires
- Congés payés
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Cuisinier(e)/Cook - Sous Chef
Lucille's —Montréal, QC
- Temps plein
- Service à la clientèle
- Préparation culinaires
- Anglais
- Réductions Tarifaires
Postuler rapidement
Sous-chef
Montréal Marriott Château Champlain —Montréal, QC
- 70 000 $ par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Hôtel
- Diplôme d'études secondaires
- Assurance Invalidité
- Assurance Dentaire
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Sous-Chef(fe)
Group Compass Ltee —Montréal, QC
- Temps partiel
- Bilingue
- Anglais
- Diplôme universitaire non requis
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3 h
SUSHI SOUS-CHEF / SOUS-CHEF DE SUSHI
Nama Omakase + Sushi Restaurant —Montréal, QC
- De 50 000 $ à 60 000 $ par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Anglais
- Service alimentaire
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Sous-Chef – Mediterranean Cuisine
Patio Patio —Sainte-Thérèse, QC
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Restaurant
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
Sous-chef
Shaker Cuisine & Mixologie —Saint-Jérôme, QC
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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Sous Chef - Club de Golf Rosemere Fontainebleau
ClubLink —Blainville, QC
- Temps partiel
- Service à la clientèle
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il y a 3 jours
Kitchen Manager
Rimap Hospitality —Montréal, QC
- Fins de semaine au besoin
- Bar
- Assainissement
- Préparation culinaires
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Sous Chef
CAPPELLO —Montréal, QC
- À partir de 65 000 $ par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Anglais
- En présentiel
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il y a 1 jour
sous-chef
La Cage - Brasserie Sportive —Saint-Bruno, QC
- 58 000 $ par an
- Temps plein
- Bilingue
- Anglais
- Diplôme d'études secondaires
il y a 1 jour
Sous Chef
Le Club Forest and Stream —Dorval, QC
- De 55 000 $ à 60 000 $ par an
- Fins de semaine au besoin
- Expérience en gestion
- Préparation culinaires
- En présentiel
- Assurance Dentaire
- Congés payés
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il y a 2 jours
Sous-chef de cuisine
La buvette du quartier —Brossard, QC
- De 50 000 $ à 60 000 $ par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 2 jours

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Chef pâtissier(ère) / Préposé(e) à la préparation alimentaire // Pastry Chef / Food Prep
Cafe Redwood —Montréal, QC
L’opportunité de contribuer au développement du programme alimentaire du Café Redwood et de bâtir une réputation pour une « excellente sélection de pâtisseries…
À partir de 19 $ de l’heure
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Executive Chef

Carma Hospitality
Montréal, QC

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Détails du poste

Permanent | Temps plein

Avantages

Réductions Tarifaires
Congés payés
Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Événements d'Entreprise
Stationnement sur place

Compétences

Bilingue
Français
Hospitalité
Préparation culinaires
Anglais
Expérience administrative
Sens de l'organisation
Leadership
Restauration
Compétences en communication
Hôtellerie
Travail en cuisine

Description complète du poste

OFFRE D’EMPLOI

DESCRIPTION

Titre d’emploi: Chef Exécutif(ve)

Organisation : Carma Hospitality

Type d’emploi à pourvoir: Temps plein

Salaire: à déterminer

Adresse:147 Rue Saint-Paul O, Montreal (Quebec) H2Y 1Z5

Horaire: Jour/Soir/Fin de Semaine

Location: En personne

NOTRE OFFRE

Bienvenue dans le monde de Carma Hospitality.

Situé au cœur du magnifique Vieux-Montréal, Carma Hospitalité est en pleine expansion et nous sommes à la recherche de nouveaux membres pour notre équipe. Carma possède et gère divers restaurants qui offrent des services pour répondre aux besoins d’une clientèle branchée et haut de gamme.

Avec plus de 30 ans d’expérience dans l’industrie hôtelière, nous nous efforçons de satisfaire nos clients chaque jour avec une expérience inoubliable.

Si vous êtes passionné par le travail dans l’industrie hôtelière, Carma Hospitality est l’équipe qu’il vous faut.

VOTRE MANDAT

Nous recherchons un Chef executif(ve) pour l'un de nos restaurant d'inspiration Japonaise afin de faire voyager notre clientèle dans une aventure gastronomique lors d'une visite dans nos restaurants.

Créer et préparer des plats de haute qualité et avoir une rapidité d’exécution.
Développer et créer des éléments du menu confectionnés avec des ingrédients de saison et basés sur des thèmes du restaurant.
Superviser les opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et le dressage conformément aux normes de Carma Hospitality.
Former et superviser le personnel de cuisine, en veillant au respect des recettes, de la taille des portions et des normes de qualité.
Tenir à jour l'inventaire des fournitures alimentaires et du matériel, en effectuant des commandes au besoin.
Assurer le respect des règlements en matière de santé et de sécurité conformément au MAPAQ.
Collaborer avec la direction pour développer de nouveaux concepts de menu et des offres spéciales.
Surveiller les coûts alimentaires et mettre en œuvre des mesures de réduction des coûts sans compromettre la qualité.

PROFIL RECHERCHÉ

6 ans d'expérience avérée en tant que chef de cuisine ou rôle similaire dans un restaurant ou d'un hôtel.
10 ans minimum d'expérience en cuisine
Connaissance approfondie des techniques culinaires, des profils de saveurs et de la présentation des aliments.
Solides compétences en leadership avec la capacité de motiver et de guider une équipe.
Excellentes compétences en communication et en organisation.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement en évolution rapide.
Avoir la créativité et l’innovation dans la planification des menus et l'élaboration de recettes.
Être parfaitement bilingue en français et en anglais.

NOS AVANTAGES

Vous bénéficiez d’un repas d’employés et de temps de pause pendant les heures de travail.

● Programme de ristournes dans tous les établissements sous la bannière Carma Hospitality.

● Possibilité d’avancement de carrière dans le domaine de la gestion.

DIVERSITÉ ET INCLUSION

Nous offrons un environnement de travail où le respect, la diversité, l'équité et l'inclusion sont des valeurs fondamentales. Nous prenons des mesures concrètes pour accroître la diversité au sein de nos équipes de travail. Merci de contribuer à diversifier et enrichir notre belle entreprise qu'est Carma Hospitality.

JOB OFFER

DESCRIPTION

Job Title: Executive Chef

Organisation : Carma Hospitality

Type of job to be filled: Full Time / Part Time

Salary: TBD

Address: 147 Rue Saint-Paul O, Montreal (Quebec), H2Y 1Z5

Schedule: TBD

Work Location: In person

OUR OFFER

Welcome to the world of Carma Hospitality.

Located in the heart of beautiful old Montreal, Carma Hospitality is in full expansion mode and we are searching for new members for our team. Carma owns and manages various restaurants that offer services to cater towards a trendy and upscale clientele. With over 30 years of experience in the hospitality industry, we strive to satisfy our customers every day with an unforgettable experience.

If you are passionate about working in the hospitality industry, Carma Hospitality is the team to join.

YOUR MANDATE

We are looking for an Executive Chef for one of our Japanese restaurant to bring our customers on a gastronomic journey while dining in our restaurants.

Create and prepare high-quality dishes in a timely manner
Develop and create menu items based on seasonal ingredients and restaurant themes.
Oversee kitchen operations, including food preparation, cooking, and plating to Carma Hospitality standards.
Train and supervise kitchen staff, ensuring adherence to recipes, portion sizes, and quality standards
Maintain inventory of food supplies and equipment, ordering as needed
Ensure compliance with health and safety regulations in accordance with MAPAQ.
Collaborate with management to develop new menu concepts and specials
Monitor food costs and implement cost-saving measures without compromising quality

REQUIRED PROFILE

6 years proven experience as an Executive Chef or similar role in a high volume restaurant or hotel.
10 years proven experience as a Sous-Chef or similar role in a high volume restaurant or hotel.
Extensive knowledge of culinary techniques, flavor profiles, and food presentation.
Strong leadership skills with the ability to motivate and guide a team.
Excellent communication and organizational skills.
Ability to work under pressure in a fast-paced environment.
Creativity and innovation in menu planning and recipe development.
Fluently bilingual in French and English, written and oral.
Flexible working schedule which may include days, evenings, weekends or holidays.
Administrative skills, ( food costs, scheduling, commanding the team, etc.)

OUR ADVANTAGES

Discounted meals at all of our restaurants under the Carma Hospitality banner.
We strive to promote from within when it comes to job opportunities in the management field.

DIVERSITY AND INCLUSIVENESS

We offer a work environment where respect, diversity, equity and inclusion are core values. We are taking concrete steps to increase diversity within our work teams.

Thank you for contributing to diversify and enrich our beautiful company which is Carma Hospitality.

Job Types: Full-time, Permanent

Benefits:

Company events
Discounted or free food
On-site parking
Paid time off
Store discount

Work Location: In person

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sous chef emplois - outremont, qc

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