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Sous-Chef – Spuntino Café-Resto, Westmount
Spuntino —Westmount, QC
- De 55 000 $ à 65 000 $ par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Kitchen Manager
RIMAP Hospitality —Montréal, QC
- Fins de semaine au besoin
- Bar
- Assainissement
- Préparation culinaires
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Line Cook
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- De 16,10 $ à 26,12 $ de l’heure
- Fins de semaine au besoin
- Préparation culinaires
- En présentiel
- Restaurant
- Réductions Tarifaires
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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Sous Chef
Lola Rosa Place des Arts —Montréal, QC
- De 24 $ à 27 $ de l’heure
- Temps plein
- Hospitalité
- Assainissement
- Gestion de restaurant
- Assurance Dentaire
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8 h

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Kitchen Manager
RIMAP Hospitality —Montréal, QC
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Collaborate with the culinary team to develop new recipes and menu concepts. The ideal candidate should have a strong culinary background, leadership skills,…
De 17,57 $ à 25,00 $ de l’heure
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Chef / Sous Chef
Stellar Personnel —Toronto, ON
Our clients include: corporate cafeterias, conference centres, catering companies, hotels, restaurant groups, retirement homes, sporting venues and event venues…
De 25 $ à 28 $ de l’heure

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Sous-Chef – Spuntino Café-Resto, Westmount

Spuntino
Westmount, QC

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Détails du poste

Temps plein

Compétences

Gestion des coûts
Préparation culinaires
Sens de l'organisation
Leadership
Compétences en communication
Travail en cuisine

Description complète du poste

Sous-Chef – Spuntino Café-Resto, Westmount

Faisant partie du Groupe Donato : Ristorante Donato, Spuntino, Donato Gelato et D Burger.

Description du posteAperçu

Spuntino Café-Resto, situé à Westmount et faisant partie du Groupe Donato, est à la recherche d’un Sous-Chef passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire.

Le candidat idéal possède une solide expérience en opérations de cuisine, une excellente capacité d’organisation et un leadership mobilisateur. En tant que Sous-Chef, vous soutiendrez le Chef dans les opérations quotidiennes, contribuerez au développement des plats et veillerez au maintien de standards élevés de qualité, d’hygiène et d’efficacité dans un environnement dynamique à bon volume.

Responsabilités

Assister le Chef dans l’ensemble des opérations quotidiennes de la cuisine
Superviser le bon déroulement du service, de la préparation à l’envoi des plats
Préparer et exécuter les plats selon les recettes et standards établis
Encadrer, former et superviser les membres de la brigade de cuisine
Participer à la création de nouveaux plats et à l’amélioration des recettes
Assurer la qualité, la constance et la présentation des assiettes
Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire
S’adapter aux périodes de fort achalandage et gérer les imprévus avec efficacité
Collaborer avec la direction et l’équipe de service pour assurer une expérience fluide

Profil recherché

Expérience confirmée comme Sous-Chef ou dans un rôle similaire en restauration
Maîtrise des techniques culinaires et des opérations de cuisine
Leadership positif et capacité à mobiliser une équipe
Expérience en gestion des coûts, commandes et inventaires (atout)
Excellentes habiletés de communication et esprit d’équipe
Capacité à performer dans un environnement dynamique et structuré

Avantages

Possibilités d’évolution au sein du Groupe Donato
Formation continue et développement professionnel
Environnement de travail stimulant et structuré
Repas employés

_____________________________________________________________________________________

Sous Chef – Spuntino Café-Resto, Westmount

Part of the Donato Group: Ristorante Donato, Donato Gelato and D Burger

Overview

Spuntino Café-Resto in Westmount is seeking a passionate and skilled Sous Chef to join our culinary team.

The ideal candidate has strong kitchen operations experience, leadership abilities, and organizational skills. As Sous Chef, you will support the Chef in daily operations, contribute to menu development, and maintain high standards of quality, efficiency, and food safety in a fast-paced environment.

Responsibilities

Assist the Chef in daily kitchen operations
Supervise service from preparation to plate execution
Prepare menu items following established standards and recipes
Lead, train, and supervise kitchen team members
Participate in new dish development and recipe improvements
Ensure consistency, quality, and presentation of dishes
Manage inventory, stock levels, and ordering
Maintain strict food safety and sanitation standards
Adapt to high-volume service periods and unexpected situations
Collaborate with management and front-of-house teams

Experience & Skills

Proven experience as Sous Chef or similar role
Strong culinary and kitchen management skills
Leadership and team development abilities
Cost control and inventory experience (asset)
Excellent communication skills
Ability to work efficiently in a fast-paced environment

Benefits

Growth opportunities within the Donato Group
Ongoing training and development
Dynamic and professional work environment
Staff meals

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 55 000,00$ à 65 000,00$ par an

Lieu du poste : En présentiel

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