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Sous-Chef.fe
RESTAURANT MODAVIE INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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il y a 1 jour
Dog Groomer / Toiletteur(euse) pour chiens – Spableen Grooming Spa (Griffintown, Montréal)
Spableen Pet Grooming —Montréal, QC
- De 22 $ à 30 $ de l’heure
- 8 Heures
- Port de charges lourdes
- Service à la clientèle
- En présentiel
- Réductions Tarifaires
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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Second.e Cuisinier.ère
RESTAURANT MODAVIE INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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il y a 1 jour
Premier.ère Cuisinier.ère
RESTAURANT MODAVIE INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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il y a 1 jour
Chef d'équipe - Opérations cliniques (soins infirmiers)
TELUS —Montréal, QC
- De 70 000 $ à 120 000 $ par an
- Temps plein
- Bilingue
- Soins infirmiers
- Anglais
- Plan d'actionnariat des employés
Aide-serveur
Strom spa nordique —Piedmont, QC
- Temps partiel
- Diplôme d'études secondaires
- Service alimentaire
- Restauration
- Réductions Tarifaires
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il y a 5 jours
Coordonnateur.trice F&B
RESTAURANTS NELLIGAN INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Vente
- Service à la clientèle
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Directeur.trice de restaurant
RESTAURANTS NELLIGAN INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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Commis de salle
RESTAURANTS NELLIGAN INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Anglais
- Hôtel
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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il y a 2 jours
Cuisinier.ère de production
RESTAURANTS NELLIGAN INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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17 h
Chef.fe de partie
RESTAURANTS NELLIGAN INC —Montréal, QC
- Temps partiel
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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il y a 8 jours
Valet
HOTEL NELLIGAN INC. —Montréal, QC
- Bilingue
- Anglais
- Hôtel
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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13 h
Auditeur de Nuit
HOTEL PLACE D'ARMES (MONTREAL) INC —Montréal, QC
- Quart de nuit
- Bilingue
- Hospitalité
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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il y a 1 jour
Massothérapeute Hotel William Gray
Gray Collection —Montréal, QC
- Temps partiel
- Bar
- Service à la clientèle
- Anglais
- Réductions Tarifaires
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il y a 13 jours
Préposé entretien ménager
Strom spa nordique —Sherbrooke, QC
- Temps partiel
- Diplôme d'études secondaires
- Sens de l'organisation
- Nettoyage
- Réductions Tarifaires
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il y a 8 jours
Artisan - Agent à la réception
YULAK – Humaniti Hôtel Montréal —Montréal, QC
- 28,03 $ de l’heure
- Fins de semaine au besoin
- Bilingue
- Service à la clientèle
- Anglais
- Assurance Invalidité
- Assurance Dentaire
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Chargé·e de projets
OPC Événements —Montréal, QC
- De 60 000 $ à 70 000 $ par an
- Microsoft Office
- Leadership
11 h
Réceptionniste
Noah Spa —Laurier-station, QC
- Temps partiel
- Bar
Agent(e) relations clients / Guest Relations Agent
Four Seasons —Montréal, QC
- Fins de semaine au besoin
- Microsoft Powerpoint
- Bilingue
- Microsoft Word
- Jours fériés payés
- Assurance Dentaire
il y a 9 jours
Conseiller(ère) Expérience Client
Paus Spa Experience Sherbrooke —Sherbrooke, QC
- Fins de semaine au besoin
- Bilingue
- Service à la clientèle
- Diplôme d'études secondaires
Telephoniste
HOTEL PLACE D'ARMES (MONTREAL) INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Hospitalité
- Anglais
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Associé(e) administratif(ve)/Réceptionniste - Clinique
TELUS —Montréal, QC
- De 20 $ à 37 $ de l’heure
- Temps plein
- Bilingue
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Plan d'actionnariat des employés
Spécialiste en head spa
Coiffure cynthia —Ville de Québec, QC
- De 35 $ à 40 $ de l’heure
- Temps partiel
- Vente
- Service à la clientèle
- Assainissement
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il y a 3 jours
Aesthetician – Avanti Le Spa | Mount Royal
Avanti Le Spa —Mont-royal, QC
- Temps plein
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Hôte(sse), Restaurant Marcus & Lounge (temps partiel) / Host/ess, MARCUS Restaurant & Lounge (Part-Time)
Four Seasons —Montréal, QC
- Temps partiel
- Microsoft Word
- Hospitalité
- Bar
- Jours fériés payés
- Assurance Dentaire

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Sous-Chef.fe

RESTAURANT MODAVIE INC
Montréal, QC

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Détails du poste

Permanent
Il y a 1 jour

Avantages

Cotisation au REER
Heures d'arrivée et de départ flexibles

Compétences

Bilingue
Français
Diplôme d'études professionnelles
Préparation culinaires
Anglais
Maîtrise
Sens de l'organisation
Chef
Leadership
Travail en cuisine

Description complète du poste

Rejoignez Corner Collection, une collection prestigieuse d'hôtels, restaurants et spa, où l’excellence et la passion définissent chaque expérience. Nos établissements emblématiques, l’Hôtel Nelligan, distingué comme meilleur hôtel urbain au Canada par le prestigieux Travel & Leisure – Best Awards, et l’Hôtel Place d’Armes, récemment récompensé par une Clé Michelin et un prix Travel & Leisure, incarnent nos valeurs : collectivité, passion, responsabilité et excellence. Rejoignez notre équipe et contribuez à créer des moments sur mesure pour nos invité.es.

Nous recherchons un.e Sous-Chef.fe expérimenté.e pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Sous-chef.fe, vous occuperez un rôle clé dans la supervision directe de l'équipe de cuisine et la gestion quotidienne des opérations. Vous assisterez le chef exécutif dans la planification du menu, la gestion des stocks et le contrôle des coûts. Votre responsabilité principale consistera à garantir la préparation et la qualité des plats à chaque étape de leur réalisation, en suivant rigoureusement les recettes et en appliquant les techniques culinaires appropriées. Vous organiserez efficacement les postes de travail, assurerez le respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire, et motiverez l'équipe pour maintenir des standards élevés. Votre capacité à collaborer étroitement avec le chef et les membres de l'équipe assurera une expérience culinaire exceptionnelle et cohérente pour nos invités.

VOTRE RÔLE EST CRUCIAL

Aider le chef de cuisine à diriger une équipe de cuisine nombreuse et dynamique.
Proposer des saveurs alléchantes et des plats de qualité supérieure à nos invité.e.s en supervisant une section de notre cuisine gastronomique à haut volume.
Accompagner, former, encadrer et développer une équipe de cuisine dévouée et passionnée.
Créer un environnement respectueux et inclusif qui accueille et soutient des gens de toutes origines et leur permet d’atteindre leur plein potentiel.
Encourager l'engagement et la fidélisation de l'équipe Corner par le biais de la formation, la reconnaissance et un coaching constant.
Gérer le budget de manière efficace et professionnelle et participer activement aux activités de gestion de la cuisine.
Travailler en étroite collaboration avec notre chef exécutif et les autres Sous-Chef.fes sur des idées et des techniques qui rendront notre cuisine authentique, créative et distinctive.
Veiller au bon déroulement des opérations, à l'excellence du service et au respect des normes d'hygiène alimentaire.
Ressentir fierté et responsabilité pour chaque plat préparé et contribuer significativement à renforcer la qualité globale des plats servis.

Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de vous de la polyvalence !

NOUS AVONS BESOIN DE VOUS SI

Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine ou 4 à 5 ans d’expérience en cuisine, principalement en établissements hôteliers.
Certificat d’Hygiène et salubrité MAPAQ (manipulateur).
Forte capacité à travailler en équipe et à assurer une communication fluide, avec une capacité de communiquer en français et anglais avec nos fournisseurs internationaux.
Capacité de leadership affirmée, favorisant le développement et la motivation de l’équipe.
Excellente gestion du stress, capacité à travailler dans le calme et la maîtrise, maintien d’un haut niveau d’exécution en périodes chargées.
Sens de l’organisation développé pour un travail efficace et respect des délais.
Énergie, endurance et disponibilité pour un rôle exigeant, avec horaires flexibles incluant soirs, week-ends et jours fériés.
Maintien de standards de service exemplaires tout en gérant des volumes élevés de invité.e.s.
Passion, énergie et professionnalisme avec une attitude positive et un enthousiasme contagieux.
Promotion d’une culture axée sur l’excellence, l’imputabilité et la collaboration
Discipline et orientation vers les processus, capable de travailler calmement dans toutes les situations.

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

Avoir la chance unique de travailler dans l’un des établissements les plus réputés à Montréal, reconnu à l’échelle locale et mondiale.
Un environnement branché et haut de gamme à quelques pas d’une station de métro au cœur du Vieux-Montréal.
Un salaire compétitif et des récompenses qui visent à reconnaître le dépassement de soi et les comportements positifs faisant rayonner notre raison d’être et nos valeurs.
L’accès à un programme repas.
Un environnement où l’équilibre entre le travail et la vie personnelle est encouragé.
Une réduction exceptionnelle dans tous les établissements faisant partie de Corner Collection pour vous et vos proches.
De nombreuses occasions de progresser et d’atteindre votre plein potentiel – nous sommes en pleine expansion et nous désirons que les gens passionnés et motivés grandissent avec nous.
Des rabais sur la carte mensuelle Opus de la STM.
Un programme d’assurance collective et REER collectif avec contribution de l’employeur pour les membres de l’équipe Corner à temps plein.
Un programme de reconnaissance, des événements festifs et des activités de renforcement de l’esprit d’équipe.

#CC1

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Sous-Chef.fe

Dog Groomer / Toiletteur(euse) pour chiens – Spableen Grooming Spa (Griffintown, Montréal)

Second.e Cuisinier.ère

Premier.ère Cuisinier.ère

Chef d'équipe - Opérations cliniques (soins infirmiers)

Aide-serveur

Coordonnateur.trice F&B

Directeur.trice de restaurant

Commis de salle

Cuisinier.ère de production

Chef.fe de partie

Valet

Auditeur de Nuit

Massothérapeute Hotel William Gray

Préposé entretien ménager

Artisan - Agent à la réception

Chargé·e de projets

Réceptionniste

Agent(e) relations clients / Guest Relations Agent

Conseiller(ère) Expérience Client

Telephoniste

Associé(e) administratif(ve)/Réceptionniste - Clinique

Spécialiste en head spa

Aesthetician – Avanti Le Spa | Mount Royal

Hôte(sse), Restaurant Marcus & Lounge (temps partiel) / Host/ess, MARCUS Restaurant & Lounge (Part-Time)

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