Le Chef de laboratoire est responsable du fonctionnement quotidien du Laboratoire de contrôle de la qualité afin d'assurer un déroulement fluide des échantillons et des tests pour générer des données précises et reproductibles sur lesquelles on peut s'appuyer. Des tests de laboratoire pratiques sont également demandés au besoin.
- Superviser les tests de contrôle de la qualité et les données associées tout au long du cycle de production, y compris les tests des matières premières, des étapes du processus de fermentation et des produits finaux.
- Responsable de la libération du produit. Informer la direction de la qualité et de la production de tout produit hors spécification pour que des mesures correctives et préventives immédiates soient prises.
- Superviser les activités de test afin d’assurer la répétabilité et la reproductibilité des données tout en préservant une productivité et une intégrité technique élevées. S'assurer que toutes les données sont enregistrées dans le référentiel de données approprié en temps opportun.
- Créer et/ou tirer parti d’outils d’analyse de données pour identifier et signaler les tendances et les anomalies des données.
- Examiner périodiquement et vérifier visuellement les tests effectués par le personnel du laboratoire pour garantir le respect des procédures opérationnelles standards.
- Embaucher, former, encadrer et examiner les performances des techniciens de laboratoire. Conseiller le personnel de laboratoire concernant les problèmes rencontrés dans les opérations quotidiennes du laboratoire. Prendre des mesures disciplinaires au besoin en collaboration avec la direction de la production.
- S’assurer que les bonnes pratiques de laboratoire sont toujours maintenues dans un environnement de travail ordonné et sécuritaire.
- Assurer le respect par le laboratoire des normes actuelles (ISO 17025) et des réglementations fédérales, étatiques/provinciales et locales du travail, y compris le respect de la convention collective (où applicable).
- Coordonner les analyses effectuées par l’intermédiaire de laboratoires externes au besoin.
- Superviser et former ou superviser la formation des employés à l'utilisation de nouveaux équipements de laboratoire ou de nouvelles techniques d'analyse.
- Promouvoir et améliorer un environnement d'équipe positif.
- Assurer un inventaire adéquat des fournitures et de l’équipement de laboratoire, dans les limites budgétaires prescrites.
- Planifier la calibration et l’entretien préventif de l’équipement de laboratoire au besoin. Dépanner et corriger les problèmes d’équipement si nécessaire.
- Participer à la surveillance du programme environnemental au besoin.
- Participer aux ring tests et autres tests d'aptitude tel que prévu.
- Poste sur place sans possibilité de travail à distance pendant les heures normales de travail.
- Doit être flexible pour fournir un soutien en dehors des heures de travail ou des quarts de travail et les week-ends.
- Effectuer les tâches telles qu’assignées.
Requis
- Une capacité démontrée à diriger des personnes et à obtenir des résultats par les autres.
- Une solide connaissance des bonnes pratiques de laboratoire et des bonnes pratiques de fabrication
Une pensée critique forte et des compétences créatives en résolution de problèmes.- Attention aux détails
- Fortes aptitudes à la communication écrite et verbale.
- Capacité de développer et de maintenir des relations productives et positives.
- Maîtrise de l’anglais et du français
Requis
- Baccalauréat en microbiologie ou en Science Alimentaire. Un diplôme supérieur est préférable
Un atout
- Expérience avec des outils Lean et/ou six sigma et des techniques de résolution de problèmes
Un atout
Lallemand est une société canadienne privée fondée à la fin du XIXe siècle, qui développe, produit et commercialise des micro-organismes pour divers marchés. Les bureaux administratifs de la société mère sont situés à Montréal, au Canada. Aujourd'hui, Lallemand emploie plus de 6 500 personnes travaillant dans plus de 45 pays sur 5 continents.
Cette unité d'affaires offre des levures et des ingrédients de qualité supérieure aux boulangers d'Amérique du Nord, d'Europe, du Moyen-Orient et d'Afrique. Elle possède également une importante expertise en agents de conditionnement de pâtes à base d'enzymes.
Dans toutes ces régions, les équipes de Lallemand collaborent étroitement dans le but de fournir des produits et services innovateurs, soutenues par un important réseau d'experts techniques.
Veuillez prendre note que des mesures d'adaptation seront prises à toutes les étapes du processus d'embauche. Les candidats doivent faire connaître leurs besoins à l'avance.
