Work Term: Permanent
Work Language: English or French
Hours: 35 à 50 heures par semaine
Education:
Experience:
Études
Baccalauréat
Cuisine et arts culinaires (g\u00E9n\u00E9ral)
Pr\u00E9paration des aliments/cuisinier/aide-cuisinier
Gestion de restaurants et de services d'alimentation
ou experience équivalente Autres langues
hindi Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Estimer les coûts de main-d'œuvre
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
Recruter et embaucher du personnel
Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Fonctions et activités des superviseurs
5 à 10 personnes Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Chef de cuisine certifié (CCC)
Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
Certificat de sécurité alimentaire Genre de cuisine
Cuisine du Sud de l'Inde
Indienne de l'Est Spécialités alimentaires
Céréales et légumineuses à graines
Oeufs et produits laitiers
Poissons et fruits de mer
Volailles, viandes et gibier
Fonds, soupes et sauces
Légumes, fruits, noix et champignons Domaine d'expérience de travail
Gestionnaire Sûreté et sécurité
Cautionnable
Vérification de casier judiciaire Information de transport et de voyage
Transport public disponible Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Manipuler des charges lourdes
Physiquement exigeant
Assis, debout et marcher
Debout pour une longue période Posséder outils et équipement
Téléphone cellulaire Qualités personnelles
Qualités de chef (leadership)
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe Questions de sélection
Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Options de conditions d'emploi
Soir Expérience
5 ans ou plus Options de conditions d'emploi
Nuit
Jour
Fin de semaine Avantages santé
Régime de soins de santé Avantages financiers
Prime
Assurance de groupe Autres avantages
Stationnement gratuit disponible
Apprentissage/formation payés par l'employeur
Possibilités de logement sur place
Loisirs et activités sur place
Service de transport fourni par l'employeur
Stationnement disponible
