En tant que titulaire du poste de cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation des repas.
Tâches :
Effectuer la préparation, la cuisson et la mise en place par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments
Effectuer les recettes selon les standards établis et les menus en place
S’assurer de l’utilisation optimale des denrées
Identifier les aliments à conserver et les préparer en vue de leur conservation
Respecter les normes de présentation des aliments établies
Suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et les équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueur
Respecter le code vestimentaire et les normes d’hygiène et de salubrité
Nettoyer le matériel utilisé après chaque usage
Exigences :
DEP en cuisine ou expérience équivalente
1 à 3 ans d’expérience
Formation MAPAQ
Agilité et bonne gestion du stress
Habiletés recherchées :
Avoir le sens de l’observation et des responsabilités
Organisation du travail
Habileté à travailler en équipe
Habileté en communication auprès d’une clientèle âgée
Faire preuve d’écoute, d’empathie et de leadership
Faire preuve de minutie et avoir le souci de la propreté et du respect des normes d’hygiène
Avantages:
Repas à taux réduit / Gratuit
Assurance collective
Banque de maladie
congé d'anniversaire payé
uniforme fourni
programme de référencement
Programme aide aux employés et familiale (PAEF)
