L’hôtellerie évolue.
Votre carrière aussi.
Sheraton Laval
Situé au cœur de Laval, le Sheraton est une adresse incontournable, autant pour les voyageurs que pour les grands événements. Avec l’un des plus importants centres de congrès de la région, des espaces élégants et un service reconnu, notre établissement offre un environnement professionnel dynamique où l’excellence, la collaboration et le savoir‑faire culinaire occupent une place centrale.
APERÇU DU POSTE :
Nous sommes présentement à la recherche d’un 1er cuisinier organisé, engagé et passionné, qui aime quand ça bouge et qui tire une grande fierté du travail bien fait. Le candidat idéal est minutieux, solide en service et soutient naturellement sa brigade lors des périodes intenses, tout en assurant une exécution constante, précise et soignée, jour après jour.
Ce poste s’adresse à un professionnel désirant évoluer dans un environnement hôtelier structuré et reconnu pour la qualité de son offre culinaire.
RESPONSABILITÉS :
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards établis
- Soutenir le chef et la brigade durant les services, particulièrement en période d’achalandage élevé
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place et assurer l’organisation efficace des stations de travail
- Maintenir la propreté des équipements et des aires de travail
- Collaborer étroitement avec les autres membres de l’équipe de cuisine
- Contribuer à une exécution constante et de qualité, dans le respect des recettes et procédures établies
- Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement de la cuisine
QUALIFICATIONS :
- Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine ou formation équivalente
- Expérience pertinente dans un poste similaire, idéalement en milieu hôtelier ou en restauration à volume
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Sens de l’organisation, autonomie et souci du détail
- Esprit d’équipe et professionnalisme
- Connaissance des normes de salubrité alimentaire (MAPAQ)
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Horaire variable selon les opérations (jour, soir, fins de semaine et jours fériés)
- Rythme de travail soutenu selon l’achalandage
- Environnement de travail professionnel, structuré et dynamique
QUI SOMMES‑NOUS ?
Le Groupe Hôtelier Grand Château, regroupant le Sheraton Laval et Ômage Montréal, Laval, cumule plus de 40 ans d’expertise et d’excellence en hôtellerie et en service à la clientèle.
Notre mission
Créateurs d’expériences mémorables, nous accordons une attention particulière à chaque détail afin de dépasser les attentes de notre clientèle. La qualité de notre offre nourriture et boisson ainsi que celle de nos infrastructures demeure au cœur de nos priorités.
Nos valeurs
- G – Grandir ensemble
- H – L’hospitalité est notre priorité
- G – Gage d’excellence
- C – Créateurs d’expériences
POURQUOI VOUS JOINDRE À NOUS ?
- Possibilités d’avancement et de développement de carrière
- Programme d’assurances collectives et régime de retraite simplifié (temps plein)
- Repas, uniformes et nettoyage à sec fournis
- Programme de voyages offrant des tarifs préférentiels dans la plus grande chaîne hôtelière au monde (Marriott), pour vous, votre famille et vos amis
- Rabais corporatifs (cellulaire, bien‑être, loisirs)
- Accès aux gyms de l’entreprise
- Environnement moderne, récemment rénové, et situé au cœur de la ville de Laval
- Et encore plus !
Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, seules les personnes sélectionnées seront contactées.
L’utilisation du masculin a pour seul objectif d’alléger le texte.
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel
Lieu du poste : En présentiel
