Renseignements généraux
L’entraide, le respect, la rigueur, le travail d’équipe et le savoir-être sont des valeurs importantes pour vous?
Si tout ça vous interpelle, nous sommes l’équipe qu’il vous faut!
Cuisinière ou cuisinier, classe 1
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Offre d’emploi : Recrutement
Adresses de travail : 7600, boul. Parent, Trois-Rivières (Québec) G9C 0M6
Prestation de travail : Présentiel seulement
Période d'inscription : Du 15 au 28 juillet 2026, à 23 h 59
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Ministère de la Sécurité intérieure (MSI) : Sous-ministériat des services correctionnels (SMSC) Direction générale réseau correctionnel Est-du-Québec (DGRCE) - Direction des services correctionnels (DSC) Mauricie-Centre-du-Québec - Direction des services administratifs (DSA).
Notre grande mission : Assurer la sécurité du Québec par la prévention, l’intervention et le partenariat.
À propos de nous : Le service alimentaire a le mandat de préparer et de servir des repas à la clientèle de l’établissement, soit les personnes incarcérées ainsi qu’aux employés de l’établissement de détention de Trois-Rivières.
Le poste à combler se traduit brièvement ainsi :
Effectuer la préparation des mets composant les menus de l'établissement notamment : sortir les produits congelés, préparer, assaisonner les aliments, établir les portions, cuisiner les aliments, assurer les menus des diètes de la clientèle;
Effectuer la préparation des mets notamment la confection des pâtisseries et des desserts;
Participer au maintien de la propreté en cuisine et l'entretien de l'équipement dans le respect des normes d'hygiène et de salubrité identifiées par le MAPAQ;
Assurer l'application et le respect des politiques, normes et directives administratives relatives au bon fonctionnement de la cuisine établies par la direction de l'établissement notamment en relation avec le coût des denrées;
Participer à la préparation des menus hebdomadaires en variant leur composition et en modifiant au besoin les excédents de nourriture, en faisant preuve d'autonomie lors des imprévus;
Assurer le respect des normes d'hygiène et de salubrité des lieux et des personnes de même que l'application des normes de prévention de la Commission des normes de l'équité et de la santé et de la sécurité au travail.
Échelle de traitement : Le salaire horaire est de 27,85 $*
- Les montants associés aux différents échelons peuvent être consultés sur le site Web du Secrétariat du Conseil du trésor.
Le nombre d’heures hebdomadaires de travail pour cet emploi est de 38,75 heures.
Profil recherché et modalités de postulation
Ce qu’il vous faut pour faire partie de l’équipe :
Détenir un diplôme d’études professionnelles avec spécialisation en cuisine professionnelle (boucherie, cuisine, cuisine du marché, pâtisserie, restauration) ou toute autre discipline jugée pertinente ou une attestation d'études dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente.
Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative (attestation d’équivalence) délivrée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration.
Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par deux années d’expérience pertinente aux attributions de l’emploi.
Avoir deux années d’expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.
OU
Détenir un diplôme d’études secondaires ou une attestation d’études pertinentes dont l’équivalence est reconnue par l’autorité compétente.
Un candidat qui a un nombre d’années de scolarité inférieur à une 5e année du secondaire peut compenser chaque année de scolarité manquante par deux années d’expérience de travail rémunéré ou non, y compris la charge de travail familiale. Le DES peut également être compensée par une attestation de spécialisation professionnelle ou un diplôme d’études professionnelles.
Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative (attestation d’équivalence) délivrée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration.
Avoir deux années d’expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.
ET
Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail émis par l’autorité fédérale compétente pour occuper un emploi dans la fonction publique du Québec.
Avoir une connaissance du français appropriée aux fonctions.
La personne retenue pourrait devoir satisfaire aux exigences d’une enquête de sécurité.
Autres éléments du profil recherché :
Assurer le maintien et la mise à jour des plans de travail et suggérer des moyens d’amélioration;
Faire preuve d’autonomie dans l’accomplissement de son travail en ayant une vue d’ensemble du travail à réaliser en prenant des actions visant à corriger toute situation problématique, informer son supérieur et lui rendre compte du suivi, lorsque pertinent;
Avoir la capacité d’analyser les priorités lors des travaux journaliers;
Avoir la capacité de s’affirmer et de défendre ses idées tout en maintenant de saines relations au travail avec ses collègues.
Atouts :
Période d’inscription : Du 15 au 28 juillet 2026, à 23 h 59.
Au terme du traitement de votre candidature, il est possible que cette offre ne soit plus accessible dans votre dossier en ligne. Par conséquent, nous vous suggérons de conserver une copie de cette offre pour consultation ultérieure.
Inscription :
L'inscription doit obligatoirement se faire à l'aide du formulaire en ligne et seuls les renseignements contenus dans votre formulaire d'inscription seront considérés.
Aucun curriculum vitae transmis par courrier, courriel ou télécopieur ne sera accepté.
Pour à l’aide de ce formulaire :
Mettre à jour votre dossier. Détaillez vos scolarités ainsi que vos expériences de travail. Prendre note que la rémunération est déterminée en fonction de la pertinence de vos années de scolarité et d’expérience, lesquelles sont appréciées en lien avec l’emploi. Par conséquent, il est important de bien les détailler dans votre candidature qui servira de référence. Si l'emploi exige d'être membre d'un ordre professionnel, il est important de compléter la section "Ordre professionnel" dans votre dossier de candidature et de joindre les documents nécessaires confirmant votre démarche auprès de l'ordre concerné.
Lorsque vous aurez soumis votre candidature, les informations contenues dans le formulaire ne pourront plus être modifiées.
Les personnes présélectionnées seront invitées à participer à une séance d'examen en ligne. Assurez-vous d'avoir accès à un ordinateur. Les tablettes numériques, les Chromebook et les téléphones intelligents ne sont pas adaptés pour les examens.
À noter que seules les personnes retenues seront contactées.
Ce ou ces postes sont à pourvoir dans la ou les villes suivantes : Trois-Rivières
Informations sur le processus de sélection : [email protected]
Informations sur les attributions de l’emploi :
Madame Laura Thibault, directrice des services administratifs intérimaire, [email protected]
Informations sur les modalités d’inscription en ligne :
Si vous éprouvez des difficultés à en ligne ou si vous croyez nécessaire d’apporter des modifications à votre formulaire pendant la période d’inscription, vous pouvez communiquer avec le Centre d’assistance en dotation pour la région de Québec, au 418 528-7157, ou ailleurs au Québec, au numéro sans frais au 1 866 672-3460.
La fonction publique du Québec reconnaît la richesse qu'apporte la diversité dans les milieux de travail et met en place des initiatives variées en matière d'équité, de diversité et d'inclusion pour tous les membres du personnel. Elle applique également des mesures d'accès à l'égalité en emploi à l'intention des membres des minorités visibles, des membres des minorités ethniques, des personnes handicapées, des personnes autochtones et des femmes.
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