Sous la direction du chef exécutif et/ou du sous-chef de cuisine, le cuisinier doit exécuter diverses tâches entrant dans l’élaboration des plats tels que la préparation des aliments, le montage des assiettes et le contrôle de la qualité des produits servis. De même, ce dernier doit s’assurer que l’exécution de ses fonctions se réalise selon les normes et standards relatif à sa discipline.
RÔLE ET RESONSABILITÉS
- Préparer adéquatement les ingrédients selon les normes et les exigences établies; Cuire les aliments en appliquant rigoureusement les techniques enseignées et respecter méticuleusement les recettes élaborées ;
- Faire le montage des plats préparés selon les standards de l’établissement ;
- Entretenir de façon impeccable son aire de travail ;
- Maintenir les standards de salubrité tel qu’établis par l’établissement ;
- Communiquer dans un langage clair, professionnel et courtois avec les autres membres de l’équipe ;
- Développer et maintenir des relations de travail positives avec les autres ;
- Suivre toutes les politiques et procédures de l'entreprise ;
- Maintenir la confidentialité des informations privées et confidentielles lié à son travail
- Protéger les actifs de l’entreprise ;
- Signaler les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au superviseur en devoir ;
- Effectuer toute autre tâche connexe au besoin.
COMPÉTENCES ET APTITUDES
- Maintenir un haut niveau de professionnalisme en tout temps;
- Posséder un sens de l’organisation et le souci du détail;
- Posséder d'excellentes qualités interpersonnelles et une forte habileté au service à la clientèle;
- Flexibilité concernant les horaires : les fins de semaine, les matins, les soirées et les jours fériés;
- Être en mesure de travailler debout;
- Déplacer, soulever, transporter, pousser, tirer et placer des objets pesant moins de 15 livres sans assistance;
- Communiquer efficacement, en français, anglais (un atout).
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ROLE AND RESPONSIBILITIES
- Properly prepare the ingredients according to established standards and requirements;
- Cook food by rigorously applying the techniques taught and meticulously respecting the developed recipes;
- Assemble prepared meals according to the establishment's standards;
- Impeccably maintain the work area;
- Maintain health standards as established by the establishment;
- Communicate in clear, professional and courteous language with other team members;
- Develop and maintain positive working relationships with others;
- Follow all company policies and procedures;
- Maintain the confidentiality of private and confidential information related to his work;
- Protect company assets;
- Report accidents, injuries and unsafe working conditions to the supervisor on duty;
- Perform any other related task as needed.
SKILLS AND ABILITIES
- Maintain a high level of professionalism at all times;
- Have a sense of organization and attention to detail;
- Possess excellent interpersonal skills and strong customer service skills;
- Flexibility regarding schedules: weekends, mornings, evenings and holidays;
- Be able to work standing up;
- Move, lift, carry, push, pull and place objects weighing less than 15 pounds without assistance;
- Communicate effectively, in French, English (an asset).
Type d'emploi : Temps partiel, Permanent
Rémunération : 22,78$ à 26,80$ par heure
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
Formation:
- École Secondaire (Souhaité)
Expérience:
- Travail en cuisine: 1 an (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
