Laflamme Restauration recrute pour un restaurant bien établi à Québec à la recherche d’un(e) Premier(ère) Cuisinier(ère) spécialisé(e) en rôtisserie de poulet afin de compléter son équipe. La personne retenue jouera un rôle clé dans la préparation et la cuisson des produits de rôtisserie, tout en veillant au respect des standards de qualité, de salubrité et d’efficacité de la cuisine.
Principales responsabilités
- Préparer, assaisonner et cuire les poulets selon les recettes et standards établis.
- Assurer la gestion quotidienne de la station de rôtisserie.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la constance des produits servis.
- Contrôler les températures de cuisson et assurer le respect des normes de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des inventaires et signaler les besoins d’approvisionnement.
- Maintenir les espaces de travail propres, sécuritaires et organisés.
- Collaborer avec les autres membres de l’équipe afin d’assurer un service efficace.
- Contribuer à la formation et à l’encadrement des employés de cuisine au besoin.
Exigences
- Expérience pertinente en cuisine, idéalement dans un poste de premier cuisinier ou en rôtisserie.
- Bonne maîtrise des techniques de cuisson des volailles.
- Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique.
- Sens de l’organisation, autonomie et souci du détail.
- Esprit d’équipe et attitude professionnelle.
Conditions offertes
- Temps plein entre 32,5 h et 40 h par semaine.
- Milieu de travail dynamique et convivial.
- Salaire à partir de 22 $/heure + programme de bonus.
- Embauche immédiate.
- Repas fournis pendant les quarts de travail.
- Stationnement gratuit sur place.
- Possibilités d’avancement.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez travailler avec des produits de qualité et souhaitez évoluer au sein d’une équipe motivée? Nous aimerions vous rencontrer.
Faites parvenir votre curriculum vitae dès maintenant. Les candidatures seront étudiées au fur et à mesure de leur réception.
Rémunération : à partir de 22,00$ par heure
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Expérience:
- cuisine: 1 an (Obligatoire)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
