QUI SOMMES-NOUS?
Chez Maison Le Grand, nous sommes passionnés par l’alimentation et convaincus que des ingrédients simples, entiers et à base de plantes contribuent à une alimentation saine et savoureuse.
Nous développons et fabriquons des produits frais à base de plantes, notamment des pestos ainsi que des beurres véganes.
Dans un environnement de production dynamique où la qualité et la salubrité alimentaire sont au cœur de nos priorités, nous recherchons une personne rigoureuse et engagée pour se joindre à notre équipe de contrôle qualité.
DESCRIPTION DU POSTE
Relevant du Directeur qualité / Coordonnateur HACCP-SQF, le ou la Technicien(ne) en contrôle qualité joue un rôle essentiel dans le maintien de nos standards de qualité et de salubrité alimentaire.
La personne titulaire du poste effectue les contrôles, surveillances et suivis requis dans le cadre de notre programme d’assurance qualité et veille au respect des procédures tout au long du processus de fabrication, de la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits finis.
Elle contribue notamment au respect des exigences liées à la norme SQF, à la certification biologique, au projet de vérification Sans OGM, au FSMA, au RSAC ainsi qu’aux prérequis C-TPAT.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
· Participer activement au maintien et à l’amélioration du système qualité en place;
· Contrôler la qualité et la salubrité des produits, de la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits finis;
· Effectuer les tournées de contrôle sur les lignes de production ainsi que dans les entrepôts;
· Réaliser les tâches, vérifications et surveillances prévues au calendrier du contrôle qualité;
· Veiller au respect des Bonnes pratiques de fabrication (BPF) et participer à la formation des employés;
· Effectuer les mises en retenue conformément aux procédures établies et en assurer le suivi;
· Prélever les échantillons requis et coordonner leur envoi pour les analyses microbiologiques;
· Vérifier la propreté des équipements à la suite des opérations de lavage et d’assainissement;
· Effectuer les tests d’écouvillonnage pour la vérification de la propreté et le contrôle des allergènes;
· Effectuer les vérifications et calibrations internes des différents équipements de mesure : pH-mètres, thermomètres, balances, etc.;
· Effectuer les titrations des produits de nettoyage et d’assainissement;
· Identifier les non-conformités et enclencher les actions correctives requises;
· Participer à la vérification et à l’approbation des nouveaux emballages;
· Collaborer étroitement avec les équipes de production et les différents départements afin d’assurer le respect des standards de qualité;
· Être disponible occasionnellement pour effectuer des heures de travail prolongées selon les besoins de la production;
· Effectuer toutes autres tâches connexes liées au contrôle qualité et à la salubrité alimentaire.
PROFIL RECHERCHÉ
· DEC en Sciences et technologies des aliments ou toute autre formation jugée équivalente et pertinente;
· Minimum de 1 année d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la transformation alimentaire;
· Bonne connaissance de la norme SQF;
· Connaissance des normes biologiques et Sans OGM, un atout;
· Sens développé de l’observation et grande rigueur dans l’application des procédures;
· Capacité à identifier rapidement les écarts et à intervenir de façon professionnelle auprès des équipes de production;
· Bon jugement, autonomie et capacité à gérer les priorités dans un environnement de production dynamique;
· Capacité à soulever des charges pouvant atteindre 20 kg;
· Bonne maîtrise de la suite Microsoft Office et Outlook;
· Maîtrise du français et de l’anglais, à l’oral et à l’écrit.
HORAIRE DE TRAVAIL
Quart de soir : 14 h 00 à 22 h 30, du lundi au vendredi
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Avantages :
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée
Expérience:
- dans un poste similaire: 2 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
