Durée de l'emploi: Permanent
Langue de travail: Français
Heures de travail: 40 heures par semaine
Education: Certificat ou diplôme
Expérience: 5 ans ou plus
ou experience équivalente Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
Recruter et embaucher du personnel
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Conditions de travail et capacités physiques
Travail sous pression
Souci du détail
Debout pour une longue période Qualités personnelles
Qualités de chef (leadership)
Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Flexibilité
Esprit d'initiative
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe Questions de sélection
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Options de conditions d'emploi
Soir
Matin Options de conditions d'emploi
Nuit
Jour
Fin de semaine Avantages santé
Prestations d'invalidité
Régime de soins de santé
Protection pour services paramédicaux Avantages financiers
Assurance de groupe
Assurance-vie
Régime de pension
Régime enregistré d'épargne-retraite (REER) Avantages à long terme
Assurance de soins de longue durée Autres avantages
Régime de participation différée aux bénéfices (RPDB)
