GRILLARDIN/ENTREMÉTIER – ÉTABLISSEMENT HAUT DE GAMME – VIEUX-MONTRÉAL – POSTE TEMPORAIRE
Un établissement haut de gamme situé dans le Vieux-Montréal est actuellement à la recherche d’un grillardin afin de soutenir sa brigade de cuisine dans le cadre d’un remplacement temporaire.
Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et expérimentée, capable d’évoluer dans un environnement à haut volume tout en maintenant des standards élevés de qualité, de cuisson et de présentation.
Vous devez être légalement autorisé à travailler au Canada.
CONDITIONS DU POSTE
- Poste temporaire
- Remplacement d’une durée minimale de 2 semaines
- Possibilité de prolongation selon les besoins opérationnels
- Réévaluation du mandat sur une base hebdomadaire
- 40 heures par semaine
- Horaire principal : 16h00 à 00h00
- Salaire : 25 $ / heure
- Aucun stationnement offert
- Le stationnement dans le Vieux-Montréal est très limité et difficile d’accès
- Accès facile en transport en commun (métro à proximité)
- Repas non inclus
- Possibilité de prendre un repas du personnel au coût de 5 $
TÂCHES PRINCIPALES
- Assurer les opérations de la station grill durant les services
- Effectuer la cuisson des viandes, poissons et autres protéines selon les standards établis
- Respecter les standards de présentation, de cuisson et de qualité des assiettes
- Suivre les fiches techniques et les procédures en place
- Assurer la mise en place et le réapprovisionnement de la station
- Effectuer le remplissage des frigos et assurer une rotation adéquate des produits
- Maintenir son espace de travail propre, organisé et sécuritaire
- Participer au nettoyage et à la fermeture complète de la station en fin de service
- Collaborer efficacement avec les autres membres de la brigade
EXIGENCES
- Minimum de 2 à 3 ans d’expérience sur la ligne
- Expérience significative comme grillardin
- Français obligatoire
- Anglais fonctionnel (atout)
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement à haut volume
- Autonomie, rigueur et professionnalisme
- Apporter ses couteaux de cuisine
- Veste de cuisine obligatoire
- Chaussures de cuisine sécuritaires obligatoires
Merci d’envoyer vos candidatures à : [email protected]
INFORMATIONS IMPORTANTES
Il s’agit d’un poste réel à pourvoir.
Nous souscrivons au principe d’équité en matière d’emploi.
L’emploi du masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.
Des outils technologiques, incluant des systèmes automatisés, peuvent être utilisés pour soutenir l’analyse des candidatures. Toutes les décisions finales sont prises par un recruteur.
Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traités de façon confidentielle, conformément aux obligations applicables en matière de protection des renseignements personnels.
Une connaissance des normes applicables au Québec et au Canada est requise.
Seules les candidatures retenues seront contactées.
#QISS
