CUISINIER DE LIGNE – HÔTEL CENTRE-VILLE DE MONTRÉAL – MANDAT TEMPORAIRE
Un hôtel de renom situé au centre-ville de Montréal, à quelques pas du métro Place-d'Armes, est actuellement à la recherche d’un cuisinier de ligne afin de soutenir sa brigade de cuisine dans le cadre d'un remplacement temporaire.
Nous recherchons un candidat autonome, rigoureux et passionné par la cuisine, capable d'évoluer dans un environnement hôtelier où la rapidité d'exécution, la qualité et le respect des standards sont essentiels.
Vous devez être légalement autorisé à travailler au Canada.
CONDITIONS DU POSTE
- Poste temporaire
- Durée approximative de 3 semaines, avec possibilité de prolongation
- 3 à 4 journées de travail par semaine
- Salaire : 25 $ / heure
- Horaire flexible à déterminer avec le chef après votre premier quart de travail
- Aucun repas offert
- Aucun stationnement offert
- Établissement facilement accessible en transport en commun (métro Place-d'Armes)
TÂCHES PRINCIPALES
- Préparer son poste de travail avant le service
- Assurer le service sur la ligne durant les périodes d'achalandage
- Effectuer les cuissons selon les standards de l'établissement
- Respecter les fiches techniques, les portions et les standards de présentation
- Assurer le réapprovisionnement de sa station tout au long du service
- Maintenir son poste de travail propre, organisé et sécuritaire
- Nettoyer et ranger les équipements ainsi que la station en fin de service
- Collaborer efficacement avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide
EXIGENCES
- Minimum de 2 ans d'expérience comme cuisinier de ligne
- Excellente maîtrise des cuissons et du travail sur la ligne
- Capacité à travailler rapidement dans un environnement dynamique
- Bonne gestion du stress et des priorités
- Autonomie, professionnalisme et esprit d'équipe
- Capacité à suivre rigoureusement les fiches techniques
- Apporter ses couteaux de cuisine
- Veste de cuisine et chaussures de sécurité obligatoires
Merci d’envoyer vos candidatures à : [email protected]
INFORMATIONS IMPORTANTES
Il s’agit d’un poste réel à pourvoir.
Nous souscrivons au principe d’équité en matière d’emploi.
L’emploi du masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.
Des outils technologiques, incluant des systèmes automatisés, peuvent être utilisés pour soutenir l’analyse des candidatures. Toutes les décisions finales sont prises par un recruteur.
Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traités de façon confidentielle, conformément aux obligations applicables en matière de protection des renseignements personnels.
Une connaissance des normes applicables au Québec et au Canada est requise.
Seules les candidatures retenues seront contactées.
#QISS
