Sommaire du poste
Le ou la commis de salle assiste les serveurs dans leurs tâches afin d'assurer un service rapide, efficace et de qualité à la clientèle. Il ou elle contribue au bon déroulement des opérations en salle à manger en veillant à la propreté, à l'organisation et à l'approvisionnement des stations de service.
Responsabilités principalesSoutien au service
- Assister les serveurs pendant le service.
- Apporter les plats et les boissons aux tables selon les directives du serveur.
- Effectuer le service de l'eau, du pain et des accompagnements lorsque requis.
- Assurer le suivi des besoins des clients et en informer le serveur responsable.
- Répondre aux demandes simples des clients avec courtoisie et professionnalisme.
Entretien de la salle à manger
- Débarrasser et nettoyer les tables rapidement après le départ des clients.
- Remonter les tables selon les standards établis.
- Maintenir la propreté de la salle à manger, des stations de service et des aires de travail.
- Veiller à ce que les allées et espaces de circulation demeurent propres et sécuritaires.
Approvisionnement
- S'assurer que les stations de service sont toujours bien approvisionnées.
- Remplir les réserves de verrerie, vaisselle, ustensiles, serviettes et condiments.
- Préparer les équipements nécessaires avant le début du service.
- Aviser les responsables lorsque certains produits ou fournitures sont en quantité insuffisante.
Travail d'équipe
- Collaborer étroitement avec les serveurs, bartenders, hôtes(ses) et le personnel de cuisine.
- Participer aux tâches d'ouverture et de fermeture.
- Contribuer au maintien d'un environnement de travail positif et efficace.
- Exécuter toute autre tâche connexe demandée par un gestionnaire.
Tâches d'ouverture
- Préparer les stations de service.
- Vérifier la propreté de la salle à manger.
- Approvisionner les stations en matériel nécessaire.
- Préparer les verres, ustensiles et autres équipements de service.
Tâches de fermeture
- Nettoyer et ranger les stations de service.
- Réapprovisionner les réserves pour le prochain quart de travail.
- Effectuer les tâches de nettoyage assignées.
- S'assurer que la salle à manger est propre et prête pour le service suivant.
Qualités recherchées
- Sens du service à la clientèle.
- Rapidité d'exécution.
- Bonne condition physique.
- Sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe.
- Attitude positive et professionnelle.
- Souci du détail et de la propreté.
Exigences
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes.
- Aptitude à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Respect des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité.
- Présentation soignée et uniforme conforme aux standards de l'établissement.
Le ou la commis de salle joue un rôle essentiel dans l'efficacité du service et contribue directement à la satisfaction de la clientèle en assurant un soutien constant à l'équipe de salle
Rémunération : 16,60$ par heure
Avantages :
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Lieu du poste : En présentiel
