SOMMAIRE DU POSTE
Sous la supervision du Superviseur contrôle qualité, le titulaire de ce poste est responsable de l’ensemble des tâches reliées au contrôle qualité qui lui sont confiées.
EXIGENCES
- Se conformer aux règlements des Bonnes pratiques de fabrication (BPF) applicables dans l’usine.
- Suivre les politiques de la compagnie.
- Suivre les instructions du manuel d’engagement de la qualité.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
- Effectuer la saisie informatique des produits finis et matières premières.
- Évaluer qualitativement et fonctionnellement les matières premières et les produits finis.
- Procéder aux analyses physico-chimiques et microbiologiques.
- Appliquer les politiques et procédures du contrôle de la qualité.
- Soumettre les échantillons de produits au laboratoire externe pour analyses chimiques et/ou microbiologiques.
- Sensibiliser continuellement les employés à la qualité et à l’hygiène.
- Effectuer l’écouvillonnage selon les plans établis.
- Assister les autres membres du département dans leurs fonctions.
- Gestion des retours fournisseurs et clients.
- Gestion des inventaires périmés et en retenues.
- Support technique à la production lors de cas spécifiques.
- Préparation des commandes de cultures.
- Toutes autres tâches connexes au poste.
TÂCHES SALUBRITÉ ET QUALITÉ SQF
- Faire les inspections en usine (Pré-opérationnelle, inspection des locaux pour le nettoyage (vérification), doseur à savon et programme de gestion antiparasitaire).
- Vérification des formules de production, incluant les CCP.
- Vérification des étiquettes pour les allergènes.
- Faire l’écouvillonnage microbiologique, ATP et allergène.
- Respecter en tout temps les normes et procédures alimentaires SQF.
COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS
- DEC en Transformation des aliments ou toute autre discipline connexe.
- Bilinguisme (un atout).
- Être disponible à travailler le samedi sur rotation de 7:00 à 12:00.
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Événements d'Entreprise
- Programme d'Aide aux Employés
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
