Sous la responsabilité du directeur de la restauration, le superviseur de la restauration doit s’assurer de la gestion des différents points de vente du restaurant Le Caucus sous sa responsabilité ; il participe activement aux opérations et il est un membre clé de l'équipe de gestion. Il travaille en collaboration avec le directeur de la restauration.
Responsabilités :
- Planifier, organiser, diriger et contrôler, les opérations des différents points de vente du restaurant;
- Embaucher, former, coordonner, et évaluer les employés du restaurant;
- Contrôler la formation de l’ensemble du personnel;
- Diriger l’accueil et l’intégration des nouveaux employés de son département, conformément au programme d’accueil et d’intégration en vigueur dans l’entreprise;
- Diriger avec un leadership constructif et une bonne attitude, et développer l’esprit d’équipe et d’appartenance à l’entreprise de ses employés;
- Fixer des objectifs clairs à atteindre avec ses employés en termes de qualité et de quantité;
- Informer et former son personnel aux politiques et procédures établies, et s’assurer de leur application;
- S’assurer de développer l’autonomie de son personnel;
- Contrôler le respect des standards quant à la qualité, la quantité et la présentation des produits servis;
- Contrôler l’intégrité de l’environnement de travail, des équipements et des systèmes utilisés;
- Contrôler l’application des règles de santé et sécurité pour les employés et pour la clientèle;
- Informer ses employés des directives à suivre, s’assurer de la rétroaction/feedback des employés et de leurs demandes, commentaires ou suggestions : communication bilatérale;
- Diriger son personnel dans les opérations par son implication;
- Collaborer avec ses collègues de travail des autres départements, ainsi qu’avec les superviseurs adjoints de la restauration des autres complexes;
- Proposer des approches marketing visant le développement des ventes;
- Planifier les inventaires selon les besoins, et effectuer les commandes hebdomadaires, dans le respect des ententes avec les fournisseurs;
- Planifier et contrôler les horaires des employés avec un objectif d’efficience tout en assurant un service adéquat;
- Développer et proposer à son supérieur des projets visant à améliorer l’efficacité, l’efficience et la rentabilité du restaurant;
- Gérer les ressources humaines de son département en collaboration avec le coordonnateur des ressources humaines;
- Effectuer toutes autres tâches connexes.
Exigences :
- Vouloir embarquer avec la gang du Caucus
- Intéressé à travailler dans un resto-bar dans un milieu sportif (le hockey)
- Être motivé par un nouveau challenge
- Être passionné par la restauration et vouloir en apprendre plus
- Être sérieux dans ton approche
- Excellentes habiletés de service à la clientèle
- Leadership et une bonne attitude
Conditions :
- Doit assurer une présence dans le complexe de jour, de soir et de fin de semaine de façon régulière selon les besoins opérationnels;
- Horaire flexible
- Autonomie
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 45 000,00$ à 50 000,00$ par an
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
