L'entreprise
Depuis 2018, Flirt Drinks fabrique à Gatineau des limonades pétillantes faites avec de vrais fruits. Chaque canette qui sort de notre usine a été brassée, remplie, vérifiée et emballée par un membre de notre équipe. C'est un produit dont nous sommes fiers, et cela se reflète dans notre façon de travailler.
Le poste
Le ou la brasseur(e) exécute les activités de brassage de nos limonades pétillantes et autres breuvages, conformément aux recettes, aux procédures établies et aux standards de qualité en vigueur. Il ou elle assure aussi le contrôle qualité opérationnel des matières premières et la conformité des paramètres de procédé, afin de garantir la constance, la sécurité et la qualité des produits.
Sous la supervision du superviseur de production, le ou la brasseur(e) applique les contrôles qualité terrain, tient les registres requis et signale toute déviation ou non-conformité pouvant affecter les ingrédients, le procédé ou le produit fini.
Responsabilités principales
- Brasser les limonades pétillantes selon les recettes et les paramètres de procédé établis (temps, températures, pH, Brix).
- Vérifier et documenter la conformité des matières premières avant utilisation.
- Effectuer les contrôles qualité du procédé pour assurer la constance du goût.
- Tenir les registres de brassage, de production et HACCP, et assurer la traçabilité des lots.
- Nettoyer et assainir les équipements, et valider leur conformité avant remise en service.
- Coordonner avec le superviseur de production et les lignes d'encanettage et d'embouteillage.
- Surveiller les niveaux de matières premières et signaler les risques de rupture.
- Appliquer les bonnes pratiques de fabrication et maintenir un environnement propre et sécuritaire.
Profil recherché
- Expérience préalable en brassage ou dans la production de boissons artisanales
- Connaissance des processus de carbonatation
- Capacité d'organisation et de gestion du temps
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Grande attention aux détails et sens de l'innovation
- Leadership, initiative et proactivité
- Être en bonne forme physique
- Connaissance des normes HACCP (un atout)
- Certificat Gestionnaire d'établissement alimentaire du MAPAQ (un atout)
- Certification de chariot élévateur (un atout)
Ce que nous offrons
- Un salaire compétitif : 20,00 $ à 25,00 $ de l'heure
- Un environnement de travail dynamique et créatif
- L'opportunité de participer à la création de produits innovants et savoureux
- Des possibilités d'avancement dans une entreprise en pleine croissance
Date d'entrée en poste : flexible. Les candidatures sont analysées en continu.
Pour postuler : envoie ta candidature à [email protected]
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 20,00$ à 25,00$ par heure
Avantages :
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée
Lieu du poste : En présentiel
