Gestionnaire de Succursale
Le masculin est utilisé dans cette description de poste uniquement afin d'alléger le texte. Il inclut toutes les personnes, sans distinction de genre.
Gestion Douze 90 est un groupe de franchisés de Benny & Co. qui compte 25 restaurants dans la grande région de Montréal. Faisant partie d'une entreprise familiale québécoise dirigée aujourd'hui par la troisième génération de la famille Benny, notre équipe est bâtie sur des valeurs solides qui guident chacune de nos décisions : l'excellence, l'esprit d'équipe et le respect.
Notre mission est simple : offrir à notre clientèle le meilleur poulet de l'industrie, un accueil chaleureux et des établissements impeccables. Pour y parvenir, nous savons que notre plus grande force est notre équipe.
Joignez-vous à une entreprise où les valeurs se transmettent de génération en génération et où les employés sont au cœur de notre succès!
DESCRIPTION DE POSTE
Le gestionnaire de succursale assure le succès global de son restaurant en veillant à l'atteinte des objectifs opérationnels, financiers et de ressources humaines. Leader de son équipe, il est responsable de la performance des opérations, de la rentabilité, de l'expérience client ainsi que du recrutement, de la mobilisation et du développement des employés. Il s'assure que les normes, les politiques et les procédures de Benny & Co. sont appliquées avec rigueur tout en créant un milieu de travail positif et mobilisateur.
Tâches administratives
- Analyse les résultats financiers et opérationnels du restaurant et met en œuvre des plans d’action afin d’améliorer la performance
- Planifie les horaires du personnel en fonction des ventes prévues et des fluctuations de l’achalandage
- Effectue les commandes de produits et assure le dépôt des factures dans Sensass.
- Réalise les prises d’inventaire hebdomadaires et mensuelles, en assurant l’exactitude des données
- Veille au traitement rapide et efficace des plaintes des clients et assure un suivi auprès de son équipe lorsque des situations récurrentes sont observées
- Identifie les besoins d’entretien et de réparation du bâtiment, des équipements, des systèmes informatiques et des véhicules, en assure le suivi et veille à la résolution des problèmes.
- Traite les demandes de commandites locales et en informe son supérieur
- Effectue les opérations liées à la gestion des caisses, notamment le balancement des caisses, les commandes de monnaie et la préparation du journal des recettes
- Effectue les tâches hebdomadaires liées au traitement de la paie et à la gestion des pourboires, en veillant à leur exactitude et au respect des échéances
Tâches opérationnelles
- S’assure du respect et de l’application des normes d’opération et des recettes Benny & Co.
- Voit à l’application uniforme des politiques et procédures Benny & Co. par son personnel en ce qui a trait aux opérations de cuisine, qualité des produits cuisinés et présentation, service à la clientèle
- Planifie, coordonne, coache et contrôle le travail de son équipe afin d’assurer le respect des standards en matière d’hygiène et salubrité
- S’assure de la satisfaction de la clientèle (Qualité, service, propreté)
- Participe aux opérations courantes du restaurant
- Planifie la préparation quotidienne et optimise le travail de son équipe
Gestion des ressources humaines
- Effectue le recrutement du personnel et participe aux différents événements en lien avec l’employabilité
- Responsable de l’accueil, l’intégration, la formation et le suivi des plans de formation des nouveaux employés
- Évalue son personnel, fait ses recommandations en termes d’augmentation salariale auprès de son supérieur et présente aux employés leurs révisions salariales
- Effectue des rencontres mise au point et est proactif dans la gestion de conflits
- Élabore et applique le programme de progression interne, identifie les employés à potentiel et les développe pour qu’ils accèdent à un poste supérieur
QUALIFICATIONS REQUISES
Nous recherchons une personne qui possède :
- Un minimum de 3 ans d’expérience en gestion, idéalement dans le secteur de la restauration;
- Une expérience en supervision et mobilisation d’une équipe de travail;
- De solides connaissances en gestion des ressources humaines;
- Un leadership mobilisateur et positif, axé sur les résultats;
- Un excellent sens des responsabilités, du jugement et de l’autonomie;
- Une grande capacité d’adaptation et de gestion des priorités;
- De fortes habiletés en communication ainsi qu’une grande capacité d’écoute;
- De la rigueur dans l’application des procédures et des standards opérationnels.
CONDITIONS & AVANTAGES
- Salaire compétitif
- Horaire flexible
- Bonus annuel
- Rabais employé
- Assurance collective
- Ambiance de travail conviviale et dynamique
- Formation complète offerte
- Activités corporatives organisées durant l’année
Postulez dès aujourd’hui et joignez-vous à l’équipe de Benny&Co. !
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 55 000,00$ à 70 000,00$ par an
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
