Prépare les aliments conformément aux normes, directives et réglementations d’entreprise applicables, avec des politiques et procédures établies. Garantit un service alimentaire de qualité en permanence.
Devoirs et responsabilités essentiels :
- Préparez, précuissez et/ou cuisinez les produits alimentaires selon les instructions.
- Préparez la « mise en place » (mise en place des aliments, garnitions, sauces, vaisselle, couverts, etc.) et autres produits selon les besoins pour une production en grande quantité.
- Nettoyez les équipements de cuisine après utilisation conformément aux politiques et procédures de santé et sécurité.
- Étiquetez, datez, stockez et faites tourner les produits alimentaires et de boissons dans les espaces de stockage appropriés.
- Communiquez efficacement avec tous les départements opérationnels appropriés.
- Les rapports nécessitaient un entretien, des équipements défectueux ou des accidents au superviseur immédiatement.
- Accomplissez d’autres tâches selon les instructions ou les instructions.
Qualifications:
Tu penses avoir ce qu’il faut pour être l’un de nos Cuisiniers ? Nous nous engageons à recruter les meilleurs talents pour ce poste. Voici comment nous saurons que vous réussirez dans ce rôle :
- Expérience éprouvée en cuisine, incluant une expérience en tant que cuisinier de restaurant ou de préparatoire.
- Certification sécurité alimentaire requise.
- Certificat d’une école de cuisine reconnue.
- Excellente compréhension des différentes méthodes de cuisson, ingrédients, équipements et procédures.
- Précision et rapidité dans l’exécution des tâches assignées.
- Familier avec les meilleures pratiques du secteur.
- Capable de travailler de manière autonome et en équipe.
- Excellentes compétences en communication écrite et orale.
- Capacité physique à exercer les fonctions du poste.
