Nous recherchons un(e) candidat(e)
- Avec une expérience d'au moins 2 ans et/ou formation dans le domaine de la boulangerie
- Disponibilités la semaine et le samedi matin
- Expérience en boulangerie et pâtisseries (un atout)
- Rigueur, efficacité et fiabilité
- Ouverture d’esprit, créativité et bonne humeur
Tâches principales du boulanger
- Préparer les pâtes : peser, mélanger et pétrir selon les recettes établies.
- Assurer la fermentation : contrôler les temps de repos, la température et l’humidité.
- Façonner les produits : bouler, diviser, rouler, tresser, façonner bagels, pains et viennoiseries.
- Cuire les produits : gérer les fours, les températures et les temps de cuisson.
- Préparer les viennoiseries : cuissons des croissants et chocolatines.
- Préparer des pâtisseries selon l'expérience.
- Assurer la qualité : vérifier texture, cuisson, goût et présentation.
- Respecter les normes d’hygiène : appliquer les règles MAPAQ et les bonnes pratiques de salubrité.
- Nettoyer et entretenir : maintenir propres les surfaces, outils, pétrins et fours.
- Gérer les stocks : surveiller les ingrédients, faire les commandes, éviter les ruptures.
- Organiser la production : planifier les quantités selon l’achalandage et les besoins du jour.
Nous offrons
- Bon salaire compétitif
- Repas et café local offerts à prix réduit
- Possibilité d’amener TA vision dans le développement d’une entreprise avec beaucoup de potentiel.
- Faire partie d’une équipe dynamique et à l’écoute
Type d'emploi : Temps partiel
Rémunération : à partir de 20,00$ par heure
Heures prévues : au maximum 30.0 par semaine
Avantages :
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée
Lieu du poste : En présentiel
