BOUFFE-ACTION DE ROSEMONT travaille à améliorer la qualité de vie et le bien-être des Rosemontois.es vulnérables en proposant des activités collectives, participatives, éducatives et des espaces d’échanges autour de la sécurité alimentaire.
Le Pôle logistique alimentaire de Rosemont (Pôle) est une initiative de Bouffe-Action qui, partant de la récupération des invendus alimentaire, assure le tri, la transformation et la redistribution de denrées fraîches auprès de lieux de dépannage alimentaire et d’initiatives en sécurité alimentaire. C'est un projet qui lutte contre l’insécurité et le gaspillage alimentaire.
La cuisine de production est un volet du Pôle qui a pour mission principale de produire des repas et collations pour l’alimentation scolaire, avec deux partenaires principaux : La Cantine pour tous et Le Club des petits déjeuner.
Sous la supervision de la coordination du Pôle logistique, la personne titulaire sera responsable d’assurer l’opération et la mise à l’échelle de la cuisine de production.
Dans la prochaine année, le Pôle va déménager dans de nouveaux locaux à Angus, comprenant une cuisine de production dédiée principalement à l’alimentation scolaire. La production actuelle est d’environ 100 repas par jour, la vision aspire à offrir plus de 600 repas par jour à des élèves d’ici 2030.
TÂCHES :
- Développer et opérationnaliser la cuisine de transformation alimentaire du pôle logistique en cohérence avec la vision de l’organisme
- Développer, optimiser et standardiser des recettes et des menus à partir des invendus, en respectant les normes et les besoins des partenaires desservis.
- Planifier les menus, en collaboration avec la nutritionniste, veiller à répondre aux besoins nutritionnels du public cible et aux exigences du milieu (institutionnel, scolaire, etc.)
- Assurer le suivi avec les partenaires, en ce qui concerne la production et les livraisons pour l’alimentation scolaire, selon l’entente préalablement établie.
- Planifier les activités en cuisine (préparation, production, emballage, étiquetage et entreposage), et procéder à l’approvisionnement des denrées et emballage selon les besoins
- Établir un plan de production journalier pour la cuisinière et l’équipe de bénévole.
- Mettre en place des procédures, organiser, superviser et assurer la production quotidienne
- Assurer le respect des règles d’hygiène et salubrité des aliments, des productions alimentaires et des locaux, par la mise en place de procédures adéquates
- Tenir à jour l’inventaire des produits, assurer le rangement et l’entretien des chambres froides, ainsi que la rotation des ingrédients et des menus préparés
- Assurer la collecte des données (production quotidienne, denrées issues des invendus prises pour la transformation, inventaire de production, présence des bénévoles)
- Participer aux réunions d’équipe du Pôle et s’impliquer dans les activités de l’organisme
- Participer activement aux formations pertinentes au bon développement des activités du pôle
DIPLOMES ET EXPÉRIENCES
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine (ou équivalent)
- 3 ans d’expérience en tant que responsable et/ou gestionnaire de cuisine
- Une expérience en traiteur ou services alimentaires serait un atout
- Formation gestionnaire Hygiène et salubrité - MAPAQ
- Connaissance des programmes de La Cantine pour tous et Le Club des petits déjeuner, un atout
- Expérience en gestion des bénévoles, un atout
HABILITÉS REQUISES
- Excellent sens de l’organisation, rigueur et autonomie
- Bonne capacité à structurer un projet, assurer la mise à l’échelle
- Forte capacité d’adaptation
- Esprit d’équipe, habilités relationnelles, modèle de gestion collaborative
- Maîtrise de la langue française
- Connaissance de base de la suite Office
CONDITIONS DE TRAVAIL
- Poste de 35h semaine
- Entrée en poste : 10 août 2026
- Horaire de jour du lundi au vendredi, soirs ou fin de semaine à l’occasion
- Taux horaire : À partir de 26,90$/h selon l’expérience et l’échelle salariale en vigueur
- Un milieu de travail collaboratif, dynamique et stimulant
- 2 semaines de congés payés pendant le temps des fêtes (en plus des vacances annuelles)
- Régime retraite avec cotisation de l’employeur (2%)
- Allocation de mieux-être de 1 300$ annuellement
- Congés maladies et qualité de vie
Si vous souhaitez un travail qui fait la différence, en contribuant au développement de projets portés par des valeurs sociales, inclusives et écologiques, postulez dès maintenant ! Acheminez votre CV, accompagné d’une lettre d’intention par courriel à : [email protected]
Les entrevues auront lieu au fur et à mesure de la réception des candidatures.
Seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.
Nous encourageons les personnes issues de la diversité à poser leur candidature.
Rémunération : à partir de 26,90$ par heure
Avantages :
- Congés payés
- Programmes de Bien-être
- Régime de retraite
Lieu du poste : En présentiel
