Rejoignez l'équipe du restaurant H3, situé au cœur de l'Hôtel Humaniti, où gastronomie, service d'exception et passion du vin se rencontrent. Reconnue pour sa cuisine inspirée du terroir québécois, notre établissement abrite l'une des plus impressionnantes caves à vin de Montréal, comptant plus de 6 000 bouteilles et près de 1 600 références soigneusement sélectionnées.
En tant que chef sommelier(e), vous aurez pour tâches de :
- Gérer les stock de vin via la plateforme Alfred et effectuer les commandes auprès des fournisseurs;
- Effectuer les inventaires de vins;
- Proposer des accord mets-vins en fonction du menu et des préférences des clients;
- Assurer la bonne conservation des vins (température, humidité, rotation des stock);
- Maintenir une cave organisé et à jour;
- Évaluer de nouveaux produits et rencontrer les représentants et producteurs;
- Élaborer et mettre à jour la carte des vins;
- Former les employés sur le vins et spiritueux
- Participer activement au service tout en veillant à l'atteintes des objectifs de ventes liés au vin;
L'horaire de travail pour ce poste serait du mardi au samedi (partagé entre les services du midi et ceux du soir)
Nous cherchons quelqu'un de passionné en service et en vin et qui aimerais partagé son expertise avec une équipe dynamique et professionnelle.
Rémunération : 90 000,00$ à 110 000,00$ par an
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Lieu du poste : En présentiel
