Votre bonheur au travail nous tient à coeur!
- Environnement de travail au goût du jour, inclusif et collaboratif
- Assurances collectives avec contribution de l’employeur
- REER collectif avec contribution de l’employeur
- Télémédecine, compte santé mieux-être et PAEF
- Congés santé mieux-être
- Journées payées de bénévolat
- Engagement social avec la Fondation St-Hubert
- Rabais pour les employés
- Culture axée sur le développement, la rétroaction et la reconnaissance
- Communauté dynamique et active
- Entreprise écoresponsable
Votre rôle
Sous la supervision de la Coordonnatrice principale HACCP et SQF, vous serez responsable de l’application opérationnelle des programmes de salubrité alimentaire en usine. Vous assurerez notamment la gestion des programmes microbiologiques, de formation, d’exportation vers les États‑Unis et la gestion des plaintes, tout en effectuant une surveillance terrain rigoureuse des exigences HACCP et SQF. De plus, vous devrez contribuer activement au maintien de la conformité réglementaire et à la prévention des risques sanitaires dans les opérations quotidiennes.
Ce que vous accomplirez
1. Programme microbiologique
· Gérer et maintenir le programme d’échantillonnage microbiologique des matières premières, produits finis, surfaces de contact et environnements de production conformément aux exigences réglementaires, normatives et internes.
- Assurer l’identification, l’expédition et le suivi des échantillons auprès des laboratoires externes.
- Réaliser les études microbiologiques, incluant les études de durée de vie (DDV), selon les protocoles établis ou approuvés.
- Effectuer l’analyse des tendances microbiologiques et communiquer rapidement à la Coordonnatrice principale HACCP et SQF toute non-conformité ou tendance présentant un risque pour la sécurité alimentaire.
- Mener les enquêtes liées aux résultats microbiologiques non conformes, identifier les causes racines et assurer la mise en œuvre ainsi que le suivi des actions correctives requises.
2. Programme de formation – Salubrité alimentaire
· Gérer le programme de formation des employés en matière de salubrité alimentaire
- Planifier, documenter et suivre : Formations de rappel, formations spécifiques (Étiquetage, détection des corps étrangers, HACCP, allergènes, etc.)
- Maintenir les registres de formation à jour.
- Collaborer avec la Coordonnatrice principale HACCP & SQF et les opérations pour l’amélioration continue du contenu de formation.
3. Exportation – États‑Unis
· Assurer la gestion documentaire liée aux exportations vers les États‑Unis
- Vérifier la conformité des documents requis (certificats, attestations, programmes applicables)
- Maintenir les dossiers d’exportation à jour
4. Gestion des plaintes – Sécurité alimentaire
· Recevoir, documenter et analyser les plaintes liées à la sécurité alimentaire
- Participer à l’identification des causes racines
- Compiler les données et tendances
- Assurer le suivi documentaire et la mise à jour de la base de données des plaintes
- Transmettre les analyses et recommandations à la Coordonnatrice principale HACCP & SQF
5. Surveillance terrain HACCP / SQF
· Effectuer des inspections en production (hygiène, pratiques, environnement)
- Vérifier l’application des procédures HACCP et SQF
- Documenter et signaler toute non‑conformité
- Participer aux audits internes et aux suivis d’actions correctives
Profil recherché
- DEC en technologie de la transformation des aliments, en chimie, biochimie, diététique ou domaine connexe.
- Minimum de 3 ans d’expérience pertinente dans un rôle technique en sécurité alimentaire, assurance qualité ou domaine connexe.
- Expérience en environnement manufacturier alimentaire réglementé.
Informations supplémentaires
