CUISINIER(ÈRE) — BRUNCH et SOUPER
Le Bistro, Bel Air Resort Tremblant
À propos de nous
Le Bistro, restaurant du Bel Air Resort Tremblant, propose une cuisine de qualité où tout est fait maison :les Pains, des sauces aux pâtisseries, en passant par les fonds et les marinades. Nous cherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) qui partage cette exigence du fait maison et le souci du détail qui l'accompagne.
Le poste
Nous sommes à la recherche de cuisiniers d'expérience pour assurer le service de brunch, 5 jours par semaine. Et aussi de cuisiniers de soir 5 soirs par semaine .Vous travaillerez dans une cuisine où la rigueur et la créativité vont de pair.
Responsabilités
- Préparer et exécuter les mets du menu brunch ou du souper selon les standards de la maison
- Confectionner sur place les composantes maison (sauces, pâtes, garnitures, viennoiseries, etc.)
- Assurer la mise en place quotidienne et le respect des fiches techniques
- Maintenir les standards d'hygiène et de salubrité alimentaire (MAPAQ)
- Gérer les priorités en période de forte affluence tout en maintenant la qualité
- Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle pour un service fluide
- Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail
Exigences
- Expérience professionnelle significative en cuisine, idéalement en restaurant où la cuisine maison est la norme
- Permis de travail ouvert valide au Canada (obligatoire)
- Formation en cuisine (DEP ou équivalent) un atout
- Certification MAPAQ (ou volonté de l'obtenir)
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Disponibilité 5 jours par semaine, incluant fins de semaine et jours fériés
- Souci du détail, sens de l'organisation, esprit d'équipe
Nous offrons
- Un environnement de travail stimulant dans un cadre exceptionnel à Mont-Tremblant
- Possibilité de logement pour employé (selon disponibilité)$
- Salaire concurrentiel selon expérience
- Équipe stable et bien encadrée
Envoyer votre CV a: [email protected]
Pay: $18.00-$26.00 per hour
Benefits:
- Company events
- Dental care
- Disability insurance
- Discounted or free food
- Employee assistance program
- Extended health care
- Housing allowance
- Life insurance
- On-site gym
- On-site parking
- Store discount
- Vision care
- Wellness program
Work Location: In person
