À propos de nous
Société Traiteur est une entreprise spécialisée dans la restauration événementielle haut de gamme. Nous réalisons des événements corporatifs, mariages, réceptions privées ainsi que des événements d’envergure à Montréal et dans les environs.
Afin de soutenir notre équipe de production, nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) passionné(e), organisé(e) et motivé(e) pour se joindre à notre brigade.
Description du poste
Sous la supervision du Chef exécutif et de l’équipe de cuisine, le/la cuisinier(ère) participera à la préparation et à la production des aliments destinés à nos différents événements.
Principales responsabilités :
- Lire et comprendre les BEO, fiches de production et fiches techniques;
- Effectuer la mise en place et la préparation des aliments;
- Réaliser différentes préparations culinaires selon les recettes et standards de l’entreprise;
- Participer à la production de grandes quantités de nourriture pour les événements;
- Effectuer la préparation de plats végétariens, végétaliens et adaptés aux différentes allergies alimentaires;
- Respecter les méthodes de cuisson, les recettes et les standards de qualité;
- Assurer une présentation soignée des aliments;
- Organiser et maintenir son poste de travail propre et fonctionnel;
- Respecter les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire MAPAQ/HACCP;
- Assurer une bonne rotation et conservation des aliments;
- Collaborer avec les autres membres de la brigade;
- Participer au chargement et à la préparation du matériel et de la nourriture pour les événements au besoin;
- Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine.
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
- Ponctuelle, fiable et responsable;
- Organisée et capable de travailler efficacement sous pression;
- Qui possède un bon esprit d’équipe;
- Qui porte une attention particulière aux détails;
- Qui est autonome et débrouillarde;
- Qui possède une attitude professionnelle et positive;
- Qui aime travailler dans un environnement dynamique;
- Qui est capable de respecter des délais de production serrés;
- Qui a à cœur la qualité des produits et du travail effectué.
Exigences
- Expérience pertinente en cuisine ou en restauration;
- Expérience en traiteur, banquet ou production à volume élevé, un atout;
- Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire;
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes;
- Capacité à soulever et déplacer des charges au besoin;
- Français fonctionnel;
- Disponibilité pour travailler selon les besoins de la production, notamment le matin, les soirs et certaines fins de semaine.
Conditions de travail
- Lieu : Lachine, Montréal
- Type d'emploi : Temps plein, permanent
- Horaire : Variable selon les besoins de production et des événements
- Salaire : À discuter selon l'expérience
- Environnement de travail professionnel et stimulant
- Possibilité de travailler sur des événements d'envergure à Montréal
Ce que nous offrons
- Un poste permanent à temps plein;
- Un environnement de travail dynamique et stimulant;
- La possibilité de participer à des événements d’envergure;
- Une équipe passionnée et collaborative;
- Des possibilités d’évolution au sein de l’entreprise;
- Une grande variété de mandats et de projets;
- Un emploi où chaque journée est différente!
Si tu es un(e) cuisinier(ère) qui aime bien manger, bien travailler et faire partie d'une équipe solide, nous voulons te rencontrer!
Job Type: Full-time
Pay: $25.00-$27.00 per hour
Experience:
- Cooking: 5 years (required)
Work Location: In person
