À propos du Restaurant Boréal Univers Gourmand
Situé à même l’Hôtel Universel de Rivière-du-Loup, le Restaurant Boréal Univers Gourmand offre une cuisine raffinée, accessible et festive dans une ambiance conviviale. Notre équipe met de l’avant la qualité des produits, le souci du détail et une expérience client chaleureuse.
Nous sommes à la recherche d’un cuisinier ou d’une cuisinière pour se joindre à notre équipe de cuisine. Le poste convient à une personne passionnée par la restauration, organisée, fiable et capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique.
Description du poste
Sous la supervision du chef cuisinier, vous participerez à la préparation, à la cuisson, à l’assemblage et au dressage des plats selon les standards de qualité du restaurant. Vous contribuerez au bon déroulement du service pour les déjeuners, dîners, soupers, banquets et événements spéciaux.
Votre rôle sera essentiel pour offrir une expérience culinaire constante, soignée et savoureuse à notre clientèle.
Responsabilités principales
- Préparer, cuire et assembler les aliments selon les recettes établies et les commandes des clients;
- Effectuer le dressage des assiettes avec soin, rapidité et précision;
- Respecter les standards de qualité, de présentation et de portion du restaurant;
- Appliquer les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire en tout temps;
- Maintenir la propreté de votre poste de travail, des équipements et des espaces communs de la cuisine;
- Participer à la réception, à la rotation et au rangement des marchandises;
- Contribuer à la bonne gestion des inventaires, des pertes et de la conservation des aliments;
- Collaborer avec les autres membres de l’équipe de cuisine et de service afin d’assurer un service fluide;
- Participer à la préparation des menus, événements spéciaux et banquets lorsque requis;
- Contribuer à l’amélioration continue des opérations en cuisine.
Profil recherché
- Expérience en cuisine, restauration, hôtellerie ou service alimentaire;
- Rapidité d’exécution et capacité à travailler sous pression;
- Bon esprit d’équipe et attitude positive;
- Sens de l’organisation, autonomie et souci du détail;
- Ponctualité, fiabilité et professionnalisme;
- Créativité culinaire et intérêt pour la qualité du service;
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes;
- Capacité à soulever des charges modérées au besoin.
Qualifications requises
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente en restauration;
- Minimum de 1 an d’expérience dans un poste similaire, un atout;
- Connaissance des normes MAPAQ en hygiène et salubrité, un atout important;
- Maîtrise du français;
- Disponibilité de jour, de soir et de fin de semaine selon les besoins opérationnels.
Avantages offerts
- Salaire concurrentiel selon l’expérience;
- Poste permanent à temps plein ou à temps partiel;
- Uniforme fourni gratuitement;
- Repas employé gratuit;
- Stationnement sur place;
- Rabais de 50 % sur les services de l’hôtel, du spa nordique et du Restaurant Boréal Univers Gourmand;
- Rabais de 25 % sur les produits Collin et France Laure;
- Accès familial gratuit à la piscine, à la salle d’entraînement et à la salle d’arcade de l’hôtel;
- Activités sociales pour les employés;
- Formation continue;
- Possibilités d’avancement au sein de l’établissement;
- RVER, régime volontaire d’épargne-retraite;
- Environnement de travail moderne, stimulant et respectueux.
Pourquoi vous joindre à nous?
Travailler au Restaurant Boréal Univers Gourmand, c’est faire partie d’une équipe passionnée qui a à cœur la qualité des plats, le plaisir du travail bien fait et l’expérience client. Vous évoluerez dans une cuisine moderne, au sein d’un établissement reconnu dans la région de Rivière-du-Loup.
Un poste stimulant vous attend dans l’un des restaurants appréciés de la région. Joignez-vous à une équipe fière de servir une cuisine savoureuse dans un environnement professionnel et convivial.
Pour postuler
Faites-nous parvenir votre candidature dès maintenant.
Nous remercions toutes les personnes qui manifesteront leur intérêt pour ce poste. Seules les candidatures retenues pour une entrevue seront contactées. Les CV reçus pourront être conservés pour de futures opportunités similaires. En envoyant votre candidature, vous acceptez cette condition.
Rémunération : à partir de 23,00$ par heure
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
