Work Term: Permanent
Work Language: French
Hours: 40 heures par semaine
Education:
Experience:
Études
Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
ou experience équivalente Milieu de travail
Restaurant
Traiteur Tâches
Coordonner des événements spéciaux
Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts
Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
Inspecter les cuisines et les aires de services
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Commander des fournitures et de l'équipement
Superviser le personnel des cuisines et les aides
Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
Organiser des buffets et des banquets
Gérer les activités de la cuisine
Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets Fonctions et activités des superviseurs
Cuisinier/cuisinière (général) Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT)
Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Genre de cuisine
International
Cuisine africaine Conditions de travail et capacités physiques
Souci du détail
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Tâches répétitives
Debout pour une longue période
Travail sous pression Qualités personnelles
Attitude axée sur le client
Sens des responsabilités
Excellente communication orale
Flexibilité
Esprit d'initiative
Jugement
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe Questions de sélection
Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Options de conditions d'emploi
Soir Expérience
1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi
Matin
Jour
Fin de semaine Autres avantages
Occasions de développement de l'esprit d'équipe
Semaine de travail variable ou comprimée
