Titre du poste : Chef de rang principal / Maître d’hôtel (Temps plein)
Le Mezz – Le Cantlie Suites Hotel
Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) chef de rang principal / maître d’hôtel expérimenté(e) et motivé(e) pour se joindre à l’équipe des services alimentaires du restaurant Le Mezz, situé au sein de l’hôtel Le Cantlie Suites Hotel.
Il s’agit d’un poste de leadership à temps plein pour un(e) professionnel(le) de l’hôtellerie souhaitant évoluer dans un environnement hôtelier raffiné et structuré.
Aperçu du poste
Le chef de rang principal est responsable de la supervision du service en salle, de la constance de l’expérience client et du soutien de l’équipe pendant les services. Ce rôle exige un leadership actif sur le plancher, particulièrement durant les périodes de service en soirée.
Horaire
- Poste à temps plein : 4 à 5 quarts de travail par semaine
- Horaires typiques :
- 16 h 00 – 23 h 00, ou
- 17 h 00 – 00 h 00
- Soirs et fins de semaine selon les besoins opérationnels
Expérience et qualifications requises
- Minimum de 4 ans d’expérience en service en restauration
- Expérience en service de bar obligatoire
- Expérience en milieu hôtelier ou restauration haut de gamme fortement souhaitée
- Excellentes aptitudes en leadership et en gestion de service
- Très bonnes compétences en communication et en service à la clientèle
- Attitude professionnelle, soignée et orientée client
Responsabilités
- Superviser et coordonner le service du souper en salle
- Maintenir des standards élevés de service et de présentation
- Encadrer, former et soutenir les membres de l’équipe de service
- Collaborer avec la cuisine et le bar pour assurer un service fluide
- Gérer les demandes et situations clients avec professionnalisme
- Assurer la mise en place, la propreté et les fermetures selon les standards
Rémunération et avantages
Nous offrons un ensemble d’avantages compétitifs, incluant :
- Repas employés à prix réduit
- Tarifs préférentiels pour la famille et les amis à l’hôtel
- Opportunités d’avancement au sein de l’établissement
- Formation continue et développement professionnel
- Après la période de probation :
- Assurance collective (soins de santé et dentaires, etc.)
- Évaluations de rendement annuelles et possibilités d’évolution
Pourquoi vous joindre à nous
Il s’agit d’une excellente opportunité de rejoindre un restaurant intégré à un hôtel qui valorise la qualité du service, la constance et le développement professionnel. Nous bâtissons une équipe solide et recherchons des personnes souhaitant évoluer dans une carrière durable en hôtellerie.
Comment postuler
Veuillez soumettre votre CV via Indeed. Seuls les candidats retenus seront contactés pour une entrevue.
Job Title: Head Waiter / Head Server (Full-Time)
Le Mezz Restaurant – La Cantlie Suites
We are currently seeking an experienced and motivated Head Waiter / Head Server to join the Food & Beverage team at Le Mezz Restaurant, located within Le Cantlie Suites.
This is a full-time leadership position for an individual who thrives in a high-end hospitality environment and is looking to grow within a structured hotel restaurant operation.
Position Overview
The Head Waiter is responsible for leading service on the floor, ensuring consistent guest experience standards, supporting the restaurant team during service, and coordinating closely with management and bar operations. This role requires both strong service execution and hands-on leadership during peak service hours.
Schedule
- Full-time position: 4–5 shifts per week
- Shifts typically scheduled between:
- 4:00 PM – 11:00 PM, or
- 5:00 PM – 12:00 AM
- Evenings and weekends required based on business levels
Required Experience & Qualifications
- Minimum 4 years of serving experience in a restaurant or hotel environment
- Bartending experience is mandatory
- Experience in a hotel or upscale dining environment is strongly preferred
- Proven ability to lead service and support team members during high-volume service
- Strong communication, organization, and guest service skills
- Professional, polished, and guest-focused attitude
Responsibilities
- Lead daily dinner service and support smooth front-of-house operations
- Ensure high standards of guest service and presentation
- Assist with training and mentoring junior service staff
- Coordinate with kitchen and bar teams to ensure efficient service flow
- Handle guest requests, concerns, and service recovery professionally
- Maintain cleanliness, setup, and closing standards of the restaurant
Compensation & Benefits
We offer a competitive package designed to attract experienced hospitality professionals:
- Reduced-cost employee meals
- Discounted hotel rates for friends and family
- Career advancement opportunities within the hotel
- Ongoing training and professional development
- After successful completion of probation:
- Group insurance benefits (health & dental coverage, etc.)
- Access to additional employee programs and perks
- Annual performance review and growth opportunities within the organization
Why Join Us
This is an opportunity to join a hotel-based restaurant operation that values professionalism, consistency, and guest experience. We are building a strong service culture and are looking for individuals who want more than just a job—those looking to develop a long-term career in hospitality leadership.
Pay: From $18.00 per hour
Benefits:
- Dental care
- Discounted or free food
- Extended health care
- Flexible schedule
- Life insurance
- On-site parking
- Paid time off
- Store discount
- Vision care
Application question(s):
- Are you a Canadian Citizen or hole permanent resident status?
Language:
- English and French (required)
Work Location: In person
