Responsable de cuisine
Horaire : Temps plein – Lundi au vendredi, de 7 h à 15 h
Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) responsable de cuisine organisé(e), autonome et passionné(e) afin d'assurer la gestion quotidienne de notre service alimentaire desservant plusieurs résidences.
Principales responsabilités
- Effectuer la préparation des aliments.
- Effectuer les commandes auprès des fournisseurs.
- Assurer la gestion et le maintien des inventaires.
- Superviser l'équipe de cuisiniers et assurer une bonne organisation du travail.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
- Élaborer les menus saisonniers (cycles de 5 semaines pour les périodes d'été et d'hiver).
- Superviser la préparation et la distribution du service de traiteur destiné à nos résidences.
- Répondre aux appels d'urgence lorsque nécessaire.
Profil recherché
- Expérience pertinente en cuisine et en gestion d'équipe.
- Bonne capacité d'organisation et de planification.
- Leadership, autonomie et sens des responsabilités.
- Capacité à gérer les priorités et à travailler efficacement sous pression.
- Connaissance des normes d'hygiène et de salubrité alimentaires.
Conditions de travail
- Poste à temps plein.
- Horaire stable de jour, du lundi au vendredi, de 7 h à 15 h.
- Environnement de travail humain et dynamique.
- Salaire à discuter selon l'expérience.
Rémunération : à partir de 24,00$ par heure
Avantages :
- Cotisation égale au RÉER
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- RVER
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée
Lieu du poste : En présentiel
