Relevant (du Directeur général/de la Directrice générale) , le titulaire du poste planifie, dirige, organise et contrôle les activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée en tenant compte de leurs besoins et du Guide alimentaire canadien tout en respectant les budgets alloués. Il assure la gestion des ressources humaines, financières et techniques du service, il est responsable de la rentabilité du service alimentaire et il participe à l’exécution des repas.
Si vous :
- aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter;
- aimez le domaine culinaire – servir aux clients des aliments et des boissons de qualité et travailler avec une équipe qui partage cette passion;
- aimez offrir une expérience culinaire personnalisée et mémorable.
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Ce que Chartwell vous offre :
- Sa vision profonde d’être dédiés au mieux-être de nos résidents, de leurs familles et de nos employés;
- La possibilité de faire évoluer votre carrière chez nous, là où certains de nos directeurs généraux ont commencé en salle à manger;
Ce que vous apportez à Chartwell :
- Une expérience de gestion dans les services alimentaires;
- Une expérience préalable de la cuisine et du service dans les services alimentaires;
- Des compétences de leadership pour guider et soutenir l’équipe des services alimentaires;
- La volonté d’offrir une expérience client exceptionnelle;
- De l’énergie, de l’enthousiasme et un sourire irrésistible.
Ce que vous ferez :
- Planifier, organiser et superviser les opérations du service alimentaire afin d’assurer un service de qualité répondant aux besoins des résidents, tout en respectant les normes de l’entreprise.
- Gérer les ressources humaines, financières et matérielles, incluant le budget, les coûts, les inventaires, les approvisionnements et les équipements, dans une optique d’optimisation des ressources.
- Assurer la qualité, la salubrité et la conformité des services alimentaires, en veillant au respect des standards de qualité, d’hygiène, de sécurité et de présentation des repas.
- Mobiliser, encadrer et développer l’équipe, en assurant la gestion quotidienne, la formation, l’évaluation du rendement et le maintien d’un climat de travail positif.
- Contribuer à l’amélioration continue du service, en proposant des solutions d’optimisation, en assurant un suivi auprès des résidents et de la direction, et en produisant les rapports nécessaires au pilotage des activités.
Ce dont vous aurez besoin :
- DEC en techniques de gestion des services alimentaires et de restauration, DEP en cuisine d’établissement, DEP en cuisine professionnelle ou l’équivalent
- 5 années d’expérience dans un poste de gestion des services alimentaires
- Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ
- Maitrise de l'anglais, tant à l'écrit qu'à l'oral.
Chez Chartwell, nous sommes dédiés au MIEUX-ÊTRE de nos résidents, de leurs proches et de nos employés. Rejoignez une équipe exceptionnelle et diversifiée de gens inspirants, qui ont à cœur d’offrir des expériences personnalisées, fondées sur des relations chaleureuses et humaines, à tous ceux et celles qui vivent et travaillent dans nos résidences.
Si vous êtes à la recherche d’un emploi gratifiant qui met à l’honneur et respecte les aînés, et si vous souhaitez travailler au sein d’une équipe qui s’efforce d’avoir un impact positif chaque jour, nous sommes prêts à vous accueillir dans la famille Chartwell!
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Programme d'Aide aux Employés
- REER Collectif
- Stationnement sur place
Exigences linguistiques souples :
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Kirkland, QC H9H 4B5: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)
Expérience:
- gestion: 5 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
