2 meilleures offres (sous chef full time, fredericton, nb) (à pourvoir)

Sous Chef Full Time
Compass Group Canada Ltd —Fredericton, NB
- 24,50 $ de l’heure
- Fins de semaine au besoin
- Microsoft Excel
- Gestion des stocks
- Assainissement
Postuler rapidement
Sous Chef - Gahan House Riverside
Murphy Hospitality Group —Fredericton, NB
- De 45 000 $ à 50 000 $ par an
- Fins de semaine au besoin
- Bar
- Gestion des stocks
- Gestion de restaurant
- Assurance Dentaire
- Assurance Vision
Postuler rapidement

Other jobs to consider

Find your next job by exploring related positions.

Chef de projet associé, Mesure (Measurement Associate Project Manager), IQVIA Digital
IQVIA —Fredericton, NB
IQVIA est un fournisseur mondial de premier plan de services de recherche clinique, d'informations commerciales et de renseignements sur les soins de santé pour…
De 70 500 $ à 117 500 $ par an
National Sprinkler Estimator / Estimateur national en systèmes de gicleurs
Vipond Inc —Canada
Notre équipe d’environ 1 100 spécialistes est composée de représentants des ventes, d’ingénieurs professionnels, de concepteurs de systèmes qualifiés,…
De 80 000 $ à 100 000 $ par an
Postuler rapidement

Explore jobs in cities nearby

Check out jobs in cities near your current location, Columbus

Sous Chef
Oggi Trattoria —Whitby, ON
We are seeking a dedicated and highly skilled Sous Chef for a fine dining Italian restaurant. The Sous Chef will assist the Executive Chef in managing daily…
De 23 $ à 25 $ de l’heure
Postuler rapidement
Full-time Sous-Chef
Thermea Spa Village Whitby —Whitby, ON
They are also responsible for ordering supplies, monitoring and minimizing food costs, and contributing to recipe production and development, all while ensuring…
De 60 000 $ à 80 000 $ par an
Postuler rapidement
il y a 8 jours

Show more jobs in cities nearby

Je souhaite recevoir la dernière alerte emploi pour les postes de ce type : sous chef full time (fredericton, nb)

En vous connectant à votre compte, vous acceptez les conditions d'utilisation, la politique relative aux fichiers témoins et la politique de confidentialité de Workopolis.

Sous Chef Full Time

Compass Group Canada Ltd
Fredericton, NB

Postuler rapidement

Détails du poste

Permanent

Compétences

Gestion des coûts
Certification SIMDUT
Tarification
Microsoft Excel
Développement des relations avec la clientèle
Gestion alimentaire
Gestion des stocks
Assainissement
Politiques de santé et sécurité au travail
Contrôle des coûts
Développement des relations avec la clientèle
Systèmes d'information sur les matières dangereuses utilisées au travail
Expérience en supervision
Capacités de présentation
Préparation des repas
Contrôle de la qualité
Orientation axée sur le service à la clientèle
Réglementation en santé et sécurité du travail (SST)
Logiciels de productivité
Sécurité alimentaire
Motivation d'équipe
Compétences en communication
Interaction avec les clients
Entretien des installations
Expérience en cuisine professionnelle
Coordination d'équipe

Description complète du poste

Now, if you were to come on board as one of our Sous Chefs, we’d ask you to do the following for us:

Assist the Culinary Director in the unit, taking over the Culinary Directors' duties in his/her absence.
Assist the Culinary Director with inventories, pricing, cost controls, requisitioning, and issuing supplies and equipment for food production.
Prepare and supervise the culinary team in preparation of a wide variety of foods in addition to sharing food knowledge with the team.
Be directly involved in menu planning and development, operation planning, expenditures, budgeting, costing and maintaining proper inventory levels.
Ensure proper staffing for maximum productivity and high standards of quality; controls food and payroll costs to achieve maximum profitability.
Ensure good client relationships are maintained and that the client is satisfied with the service and menu options provided.
Ensure strict compliance with Compass’ Quality Assurance and Health and Safety Program, Occupational Health and Safety Act and WHMIS regulations.
Coordinate frequent workplace inspections and WHMIS training of all staff and promptly report any workplace accident or incident to head office.
Make recommendations for maintenance, repair and upkeep of the kitchen, its equipment and other areas as appropriate.

Think you have what it takes to be our Sous Chef? We’re committed to hiring the best talent for the role. Here’s how we’ll know you’ll be successful in the role.

Four years of related culinary supervisory experience in a fast-paced production-oriented environment.
Strong background in banquet and catering functions with high-volume production.
Comprehensive knowledge of food and catering trends with a focus on quality, production, sanitation, food cost controls and presentation.
Basic supervisory skills, capable of motivating, leading and developing associates.
Hard-working team player with ability to prioritize effectively.
Excellent communication skills (written and verbal).
Proficient in Microsoft Office (Word and Excel).
Able to work flexible hours to accommodate business needs, may require evening and weekend availability.

Postuler rapidement

Affinez votre recherche

sous chef full time emplois - fredericton, nb

Sous Chef Full Time

Sous Chef - Gahan House Riverside

Other jobs to consider

Explore jobs in cities nearby

Je souhaite recevoir la dernière alerte emploi pour les postes de ce type : sous chef full time (fredericton, nb)

Outils pour les chercheurs d'emploi

Outils Employeurs

Parcourir

Garder le contact