À propos de Spuntino
Spuntino est un café‑restaurant reconnu pour son ambiance chaleureuse, son service attentionné et sa cuisine inspirée des traditions italiennes. L’établissement connaît une croissance constante et renforce son équipe de gestion afin de soutenir son développement et maintenir des standards élevés de qualité.
Résumé du poste
L’Adjoint de direction soutient le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant, la supervision des équipes, la coordination des opérations et le maintien des standards de service. Il joue un rôle clé dans le bon fonctionnement de l’établissement et agit comme personne‑ressource en l’absence du Directeur.
Responsabilités principalesGestion opérationnelle
- Assurer la supervision quotidienne du plancher et du service.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité.
- Garantir la fluidité des opérations et la satisfaction de la clientèle.
- Participer à l’ouverture et à la fermeture de l’établissement.
Supervision du personnel
- Encadrer, motiver et accompagner l’équipe de salle et du bar.
- Participer au recrutement, à la formation et à l’intégration des employés.
- Gérer les horaires, les remplacements et la répartition des tâches.
- Maintenir un environnement de travail positif et professionnel.
Gestion administrative
- Participer à la gestion des caisses, dépôts et rapports de fin de journée.
- Suivre les ventes, analyser les performances et proposer des améliorations.
- Superviser les inventaires, les commandes et les relations fournisseurs.
- Assurer la conformité des procédures internes.
Expérience client
- Offrir un service exemplaire et représenter les valeurs de Spuntino.
- Gérer les situations délicates ou les plaintes avec professionnalisme.
- Assurer une présence active et proactive auprès de la clientèle.
Collaboration avec la direction
- Participer aux décisions opérationnelles et stratégiques.
- Proposer des améliorations organisationnelles ou commerciales.
- Soutenir les projets de développement de l’établissement.
About Spuntino
Spuntino is a café‑restaurant known for its warm atmosphere, attentive service, and cuisine inspired by Italian traditions. The establishment is experiencing steady growth and is strengthening its management team to support its development and maintain high standards of quality.
Position Summary
The Assistant Manager supports the Director in the daily management of the restaurant, team supervision, operational coordination, and maintenance of service standards. This role is essential to the smooth functioning of the establishment and acts as a key point of contact in the Director’s absence.
Key ResponsibilitiesOperational Management
- Oversee daily floor operations and service execution.
- Ensure compliance with hygiene, sanitation, and safety standards.
- Maintain smooth operational flow and high customer satisfaction.
- Participate in opening and closing procedures.
Staff Supervision
- Lead, motivate, and support the front‑of‑house and bar teams.
- Assist with recruitment, training, and onboarding of new employees.
- Manage schedules, replacements, and task distribution.
- Foster a positive and professional work environment.
Administrative Management
- Assist with cash handling, deposits, and end‑of‑day reports.
- Monitor sales, analyze performance, and suggest improvements.
- Oversee inventory, ordering, and supplier relations.
- Ensure compliance with internal procedures and standards.
Customer Experience
- Deliver exemplary service and uphold Spuntino’s values.
- Handle delicate situations or customer complaints with professionalism.
- Maintain an active and proactive presence on the floor.
Collaboration with Management
- Participate in operational and strategic decision‑making.
- Suggest organizational or commercial improvements.
- Support the development and growth projects of the establishment.
Rémunération : 20,00$ à 24,00$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
