5 meilleures offres (sous chef, saint esprit, qc) (à pourvoir)

Sous-chef
Gray Collection —Montréal, QC
- Temps plein
- Bilingue
- Hospitalité
- Bar
- Réductions Tarifaires
- Régimes de participation aux bénéfices
Postuler rapidement
SUSHI SOUS-CHEF / SOUS-CHEF DE SUSHI
Nama Omakase + Sushi Restaurant —Montréal, QC
- De 50 000 $ à 60 000 $ par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Anglais
- Service alimentaire
Postuler rapidement
il y a 13 jours
Kitchen Manager
Rimap Hospitality —Montréal, QC
- Fins de semaine au besoin
- Bar
- Assainissement
- Préparation culinaires
Postuler rapidement
Sous-Chef.fe
RESTAURANTS PLACE D'ARMES INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
Postuler rapidement
16 h
Sous-chef
Brasserie Les Enfants Terribles Île-des-soeurs —Verdun, QC
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Expérience auprès des enfants
- Gestion d'équipe
Postuler rapidement
17 h

Discover related jobs

Based on your search for sous chef jobs.

Line Cook/Prep Cook
Bossa —Dollard-Des Ormeaux, QC
Adhere to sanitation standards and health regulations to ensure a safe working environment. Knowledge of food preparation techniques, cooking methods, and…
De 22 $ à 23 $ de l’heure
Postuler rapidement
Chef.fe de partie
RESTAURANTS PLACE D'ARMES INC —Montréal, QC
Assurer la préparation des viandes, poissons et autres ingrédients y compris les découpes et techniques de préparation plus avancées, tout en supervisant les…
Postuler rapidement
il y a 3 jours

Show more related jobs

Explore jobs in cities nearby

Check out jobs in cities near your current location, Columbus

Chef / Sous Chef
Stellar Personnel —Toronto, ON
Our clients include: corporate cafeterias, conference centres, catering companies, hotels, restaurant groups, retirement homes, sporting venues and event venues…
De 25 $ à 28 $ de l’heure
Sous Chef
KANEFF PROPERTIES LTD —Brampton, ON
Ensure a safe and injury free workplace by following safe work practicesand safe equipment usecompliant to all sanitation and health and safety standards.
De 20 $ à 25 $ de l’heure
Postuler rapidement

Show more jobs in cities nearby

Je souhaite recevoir la dernière alerte emploi pour les postes de ce type : sous chef (saint esprit, qc)

En vous connectant à votre compte, vous acceptez les conditions d'utilisation, la politique relative aux fichiers témoins et la politique de confidentialité de Workopolis.

Sous-chef

Gray Collection
Montréal, QC

Postuler rapidement

Détails du poste

Temps plein

Avantages

Réductions Tarifaires
Régimes de participation aux bénéfices

Compétences

Vente au détail de luxe
Bilingue
Français
Hospitalité
Diplôme d'études professionnelles
Préparation culinaires
Anglais
Sens de l'organisation
Hôtellerie
Travail en cuisine

Description complète du poste

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

Le·la sous-chef* veille au bon déroulement des opérations de sa cuisine. En collaboration avec le·la chef de cuisine, iel planifie, organise, dirige et contrôle l’exploitation de la cuisine afin d’assurer l’atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l’entreprise. Impliqué·e directement dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement des membres de sa brigade. Par ses qualités de leader et de gestionnaire, iel développe et maintient l’esprit d’équipe et crée un fort sentiment d’appartenance. Iel maximise les rendements et assure un contrôle continu des différents coûts d’opération.

RESPONSABILITÉS :

Contrôler et diriger le travail de l’ensemble des cuisiniers·ères de la cuisine;
Procéder à l’inspection quotidienne de la cuisine;
Assurer la satisfaction de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés;
Motiver l’équipe dans la performance de leur travail;
Gérer les ressources humaines au sein de l’équipe (embauche, formation, gestion des horaires, répartition du travail, évaluation du rendement, mesures disciplinaires);
Veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
Proposer des nouveautés et réaliser des essais;
Gérer les ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, etc.;
Gérer les ressources matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, etc.) allouées à son département;
Assurer une gestion efficace de l’inventaire des denrées afin de garantir la qualité des produits utilisés et minimiser les pertes;
Effectuer le suivi des achats, de la qualité des marchandises reçues et assurer une vigilance relativement au vol;
Communiquer et collaborer avec l’équipe de gestion de la salle à manger pour assurer le bon déroulement global des banquets et événements;
Maintenir un lien continu avec les autres services de l’hôtel et les divers intervenants internes et externes.

QUALIFICATIONS :

DEP en cuisine d’établissement ou toute autre formation jugée pertinente;
Un minimum de trois (3) années d’expérience en cuisine;
Expérience dans un contexte d’hôtellerie, un atout considérable;
Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
Capacité à travailler sous pression;
Capacité à remplacer et à gérer chaque poste de la cuisine;
Minutie;
Bon sens de l’organisation;
Bonnes habiletés en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.

AVANTAGES :

Régime d’assurances collectives avec télémédecine;
REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);
50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien-être, loisir);
Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
Événements de reconnaissance pour les employés;
Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).

Nous vous remercions de votre intérêt. Seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.
Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser. Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.
Aucun commentaire additionnel concernant les exigences linguistiques n’est inclus, puisque l’affichage du poste est publié en français.

Postuler rapidement

Affinez votre recherche

sous chef emplois - saint esprit, qc

Sous-chef

SUSHI SOUS-CHEF / SOUS-CHEF DE SUSHI

Kitchen Manager

Sous-Chef.fe

Sous-chef

Discover related jobs

Explore jobs in cities nearby

Je souhaite recevoir la dernière alerte emploi pour les postes de ce type : sous chef (saint esprit, qc)

Related Searches

Outils pour les chercheurs d'emploi

Outils Employeurs

Parcourir

Garder le contact