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Sous-chef(fe)
RESTAURANT CAFÉ RICARDO —Laval, QC
- À partir de 24 $ de l’heure
- Fins de semaine au besoin
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Réductions Tarifaires
- Assurance Invalidité
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13 h
Sous-chef de cuisine
Restaurant Monarque —Montréal, QC
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Gestion d'équipe
- Service alimentaire
- Réductions Tarifaires
- Assurance Vie
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Sous-chef - SOIR
Restaurant Bonaparte —Montréal, QC
- À partir de 26 $ de l’heure
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Anglais
- Sens de l'organisation
- Réductions Tarifaires
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Kitchen Manager
RIMAP Hospitality —Montréal, QC
- Fins de semaine au besoin
- Bar
- Assainissement
- Préparation culinaires
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Track record of strong leadership in supervising and coaching staff. 3+ years of hands on culinary experience in a premium high-volume restaurant.
De 50 000 $ à 57 000 $ par an
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il y a 8 jours
Catering Sous Chef
Dexterra Group —Mississauga, ON
This role also performs the administrative and financial duties for the catering team such as ordering and resolving discrepancies with suppliers and customers,…
De 25 $ à 28 $ de l’heure
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Sous-chef(fe)

RESTAURANT CAFÉ RICARDO
Laval, QC

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Détails du poste

Permanent | Temps plein
Il y a 13 heures

Avantages

Réductions Tarifaires
Assurance Maladie Complémentaire
Assurance Invalidité
Assurance Dentaire
Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Événements d'Entreprise
Programme d'Aide aux Employés
Assurance Vision
Assurance Vie
Stationnement sur place

Compétences

Diplôme d'études professionnelles
Préparation culinaires
Sens de l'organisation
Leadership
Travail en cuisine

Description complète du poste

À propos du café RICARDO

Le Café RICARDO, c’est un restaurant dynamique de style bistronomique, avec deux succursales qui proposent des menus créatifs, modernes et saisonniers. Inspirés directement des recettes du Magazine RICARDO, nos plats servis au brunch et au dîner sont conçus pour mettre en valeur le goût, la fraîcheur et le plaisir de bien manger. Sans oublier notre sélection de gâteaux et desserts maison qui font le bonheur des gourmands.

Joindre l’équipe du Café RICARDO, c’est faire partie d’un milieu stimulant, humain et axé sur la qualité – autant dans l’assiette que dans le service.

Ton rôle au quotidien

À titre de Sous-chef(fe) tu joueras un rôle essentiel dans notre quotidien. Ton objectif : d’assister le.la Chef(fe) dans toutes les tâches liées à la cuisine, y compris la préparation des aliments, la gestion de l’équipe et le respect des normes de qualités, de sécurité et de salubrité.

Ce que tu feras

Assurer la bonne marche de la cuisine ;
Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail ;
Assurer la qualité des plats ;
Planifier et exécuter la production de tous les produits salés en collaboration avec le.la Chef(fe) ;
Planifier et commander les matières premières, au besoin ;
Contribuer au développement des compétences des membres de l’équipe en cuisine, selon les directives du Chef(fe) ;
Former les nouveaux employés en collaboration avec le.la Chef(fe) ;
En l’absence du Chef(fe), gérer les besoins de main d’œuvre selon les besoins opérationnels quotidien ;
Communiquer les politiques et attentes de rendement du personnel en cuisine et en assurer l’application ;
Encourager un environnement de travail positif et ouvert respectant les valeurs de la marque ;
Être un agent de changement et collaborer à optimiser les façons de faire en collaboration avec le.la Chef(fe) ;
Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à tous nos clients.

Ton profil

Diplôme d’études professionnelles en cuisine
Environ 5 ans d’expérience en cuisine et un minimum de 2 ans dans un poste de responsabilités en cuisine
Formation MAPAQ
Être disponible pour des événements en soirée
Être disponible de fin de semaine
Capacité à superviser une équipe
Leadership, rigueur et souci du travail de qualité
Sens de l’organisation et gestion des priorités
Capacité à travailler sous pression
Excellentes habiletés de communication et travail d’équipe

Ce que RICARDO t’offre

Des assurances collectives incluant un service de télémédecine
Une équipe accueillante et passionnée
Des repas maison à prix d’employé (restauration)
Un environnement professionnel et humain
Des possibilités d’avancement à l’interne
Des rabais sur nos produits et services

Protection des renseignements personnels

Les renseignements transmis dans le cadre de votre candidature seront traités de manière confidentielle et utilisés uniquement aux fins du processus de recrutement. Conformément à la Loi sur la protection des renseignements personnels dans le secteur privé (Loi 25), ces informations seront conservées pour une durée limitée et sécurisée, puis détruites de façon appropriée si votre candidature n’est pas retenue. En soumettant votre CV, vous consentez à cette utilisation.

Nous remercions chaque personne qui postule. Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.

Rémunération : à partir de 24,00$ par heure

Avantages :

Assurance Dentaire
Assurance Invalidité
Assurance Maladie Complémentaire
Assurance Vie
Assurance Vision
Événements d'Entreprise
Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Programme d'Aide aux Employés
Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

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Sous-chef de cuisine

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